Alamin ang laman ng plato mo

Madilim na karne ng manok

Calories at mga nutrisyon

broiler, hilaw

125

calorieskcal bawat 100 g

Protina20 g

Carbs0 g

Taba4.3 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 125 kcal —
Protina 20 g 40%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 4.3 g 6%
Saturated fat 1.1 g 6%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 85 mg 4%
Cholesterol 80 mg 27%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 22 µg 2%
Bitamina C 3.1 mg 3%
Bitamina D 0.27 µg 1%
Bitamina E 0.21 mg 1%
Bitamina K 2.4 µg 2%
Thiamin (B1) 0.08 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
Niacin (B3) 6.2 mg 39%
Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 25%
Bitamina B6 0.33 mg 19%
Folate (B9) 10 µg 3%
Bitamina B12 0.36 µg 15%

Mga mineral

Calcium 12 mg 1%
Iron 1 mg 6%
Magnesium 23 mg 5%
Phosphorus 162 mg 13%
Potassium 222 mg 5%
Zinc 2 mg 18%
Copper 0.06 mg 7%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 13.5 µg 25%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	125	20 g	4.3 g
50 g	50 g	63	10 g	2.2 g
150 g	150 g	188	30 g	6.5 g
200 g	200 g	250	40 g	8.6 g
250 g	250 g	313	50 g	11 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Madilim na karne ng manok

Aling bahagi ng manok ang tinatawag na madilim na karne?

Kabilang dito ang hita at drumstick; mas maitim ang laman ng mga bahaging ito kaysa sa dibdib dahil mas ginagamit ang mga kalamnan sa paggalaw.

Paano lutuin ang hita ng manok para hindi matuyo?

I-brown muna sa kawali, saka hinaan ang apoy at takpan para maluto hanggang buto. Kung iihaw o ibe-bake, lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang pinakagitna ng laman, nang hindi sumasayad ang thermometer sa buto.

Anong mga pagkaing Pinoy ang bagay sa madilim na karne ng manok?

Masarap ito sa adobo, tinola at afritada dahil nananatiling makatas habang pinapakuluan o nilalaga sa sarsa. I-brown muna ang mga piraso para mas malalim ang lasa ng sabaw o sarsa.

Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw o lutong manok sa refrigerator?

Ilagay ang hilaw na manok sa saradong lalagyan sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Ubusin ang lutong manok sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.

Paano ligtas na tunawin ang nakapirming manok?

Pinakaligtas na ilipat ito sa refrigerator at hayaang matunaw roon, sa saradong lalagyan na hindi tumutulo sa ibang pagkain. Kung nagmamadali, gumamit ng microwave at lutuin agad pagkatapos matunaw.

Mas mataba ba ang madilim na karne ng manok na may balat kaysa sa walang balat?

Oo. Bawat 100 g ng may balat ay may 18.3 g na taba, samantalang ang walang balat ay 4.3 g; kung gusto mong bawasan ang taba sa putahe, alisin ang balat bago lutuin.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa madilim na karne ng manok?

Mayaman ito sa protina: may 20 g sa bawat 100 g. Pinagmumulan din ito ng selenium, na may 13.5 µg sa bawat 100 g.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 594 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla