Alamin ang laman ng plato mo

Dibdib ng manok

Calories at mga nutrisyon

broiler, walang balat, walang buto, hilaw

120

calorieskcal bawat 100 g

Protina23 g

Carbs0 g

Taba2.6 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 120 kcal —
Protina 23 g 45%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 2.6 g 3%
Saturated fat 0.6 g 3%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 45 mg 2%
Cholesterol 73 mg 24%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 9 µg 1%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.56 mg 4%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.09 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
Niacin (B3) 9.6 mg 60%
Pantothenic acid (B5) 1.5 mg 30%
Bitamina B6 0.81 mg 48%
Folate (B9) 9 µg 2%
Bitamina B12 0.21 µg 9%
Choline 82.1 mg 15%

Mga mineral

Calcium 5 mg 0%
Iron 0.37 mg 2%
Magnesium 28 mg 7%
Phosphorus 213 mg 17%
Potassium 334 mg 7%
Zinc 0.68 mg 6%
Copper 0.04 mg 4%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 22.8 µg 41%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	120	23 g	2.6 g
50 g	50 g	60	11 g	1.3 g
150 g	150 g	180	34 g	3.9 g
200 g	200 g	240	45 g	5.2 g
250 g	250 g	300	56 g	6.6 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Dibdib ng manok

Paano lulutuin ang dibdib ng manok para hindi matuyo?

Pantayin ang kapal ng karne sa marahang pagpukpok, saka igisa sa katamtamang init hanggang maluto ang gitna. Pinakaligtas itong kainin kapag umabot sa 75 °C ang temperatura sa pinakagitna; pahingahin nang ilang minuto bago hiwain para manatili ang katas.

Gaano katagal lutuin ang dibdib ng manok sa kawali o oven?

Sa kawali, maglaan ng mga 5–7 minuto bawat panig para sa pirasong mga 2 cm ang kapal. Sa oven na 200 °C, karaniwang 20–25 minuto ang kailangan; sukatin sa gitna dahil kapal ng karne, hindi oras lang, ang batayan ng pagkakaluto.

Paano malalaman kung sariwa ang dibdib ng manok na bibilhin?

Pumili ng karne na malamig, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at walang maasim o hindi karaniwang amoy. Iwasan ang punit o tumatagas na pakete at siguraduhing hindi napunit ang malamig na imbakan habang dinadala mo ito.

Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw at lutong dibdib ng manok?

Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig; gamitin ang hilaw sa loob ng 1–2 araw at ang luto sa loob ng 3–4 na araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang masarap na ipares sa dibdib ng manok?

Bagay ito sa kanin at sawsawang may calamansi, bawang at toyo, o sa gulay na ginisa. Maaari ring hiwain para sa chicken adobo, tinola, sopas o ensaladang manok; idagdag sa sabaw ang hilaw na piraso at pakuluan hanggang maluto sa gitna.

Mas masustansiya ba ang dibdib ng pabo kaysa dibdib ng manok?

Magkalapit ang protina: may 23.3 g ang dibdib ng pabo at 23 g ang dibdib ng manok sa bawat 100 g. Mas kaunti ang taba ng pabo sa paghahambing na ito—1 g, kumpara sa 2.6 g.

Puwede bang hugasan ang dibdib ng manok bago lutuin?

Huwag itong banlawan: maaaring tumalsik ang mikrobyo sa lababo at mga kasangkapan. Ilipat mula sa pakete papunta sa kawali o sangkalan, at hugasan nang mabuti ang kamay, kutsilyo at sangkalan pagkatapos humawak ng hilaw na manok.

Puwede bang kainin nang hilaw o kulang sa luto ang dibdib ng manok?

Hindi; maaaring may mikrobyong nakapagdudulot ng pagkalason sa pagkain ang hilaw o kulang sa lutong manok. Lutuin hanggang 75 °C ang pinakagitna at huwag gamitin muli sa lutong pagkain ang plato o sangkalan na nadikitan ng hilaw na karne.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 841 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla