Alamin ang laman ng plato mo

Dibdib ng manok na may balat

Calories at mga nutrisyon

mga broiler, karne at balat, hilaw

172

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs0 g

Taba9.3 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 172 kcal —
Protina 21 g 42%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 9.3 g 12%
Saturated fat 2.7 g 13%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 63 mg 3%
Cholesterol 64 mg 21%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 24 µg 3%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.4 µg 2%
Bitamina E 0.27 mg 2%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
Niacin (B3) 9.9 mg 62%
Pantothenic acid (B5) 0.8 mg 16%
Bitamina B6 0.53 mg 31%
Folate (B9) 4 µg 1%
Bitamina B12 0.34 µg 14%
Choline 67.1 mg 12%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 0.74 mg 4%
Magnesium 25 mg 6%
Phosphorus 174 mg 14%
Potassium 220 mg 5%
Zinc 0.8 mg 7%
Copper 0.04 mg 4%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 16.6 µg 30%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	172	21 g	9.3 g
1 bahagi	87 g	150	18 g	8 g
2 bahagi	174 g	299	36 g	16 g
½ bahagi	43.5 g	75	9.1 g	4 g
3 bahagi	261 g	449	54 g	24 g
4 bahagi	348 g	599	73 g	32 g
50 g	50 g	86	10 g	4.6 g
150 g	150 g	258	31 g	14 g
200 g	200 g	344	42 g	19 g
250 g	250 g	430	52 g	23 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Dibdib ng manok na may balat

Paano lutuin ang dibdib ng manok na may balat para maging malutong ang balat?

Patuyuin muna ang balat at timplahan ng asin. Ilagay sa malamig na kawali na balat ang nakadikit sa ilalim, saka painitin sa katamtamang apoy nang 8–10 minuto para unti-unting lumabas ang taba at maging malutong; baligtarin at lutuin pa hanggang umabot sa 75 °C ang gitna.

Puwede bang iihaw o i-air-fry ang dibdib ng manok na may balat?

Oo. I-air-fry sa 200 °C nang mga 18–25 minuto, balat ang nasa ibabaw, at baligtarin sa kalahati; nag-iiba ang oras ayon sa laki at kung may buto. Tiyaking 75 °C ang temperatura sa gitna bago ihain.

Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang hilaw o lutong dibdib ng manok na may balat?

Itago ang hilaw na manok sa nakasarang lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Ilagay sa refrigerator ang nalutong manok sa loob ng 2 oras at ubusin sa loob ng 3–4 araw.

Anong putahe ang puwedeng gawin sa dibdib ng manok na may balat?

Masarap itong ihawin o i-pan-sear at ihain kasama ng kanin at ensalada. Puwede rin itong gawing tinola: idagdag sa sabaw kasama ng luya, papaya o sayote, at dahon ng sili; hindi kasing-karaniwan sa tinola ang balat na pinatigas sa kawali, kaya puwede mo itong alisin bago ihain.

Mas kaunti ba ang taba ng dibdib ng manok na may balat kaysa sa ibang bahagi ng manok na may balat?

Oo. May 9.3 g na taba sa bawat 100 g nito, kumpara sa 15.1 g sa manok na may balat sa pangkalahatan at 12.9 g sa pakpak ng manok na may balat.

Ano ang kaibahan ng dibdib ng manok na may balat at dibdib ng pabo?

Mas mataas ang protina sa dibdib ng pabo: 22.7 g bawat 100 g, kumpara sa 21 g sa dibdib ng manok na may balat. Mas mababa rin ang taba ng pabo, 3.51 g kumpara sa 9.3 g.

Paano malalaman kung luto na ang dibdib ng manok na may balat?

Gumamit ng food thermometer at sukatin sa pinakamakapal na bahagi, nang hindi sumasayad sa buto; dapat umabot sa 75 °C ang gitna. Huwag umasa sa kulay ng balat o katas lang, dahil puwedeng magkulay-kayumanggi ang balat bago maluto nang sapat ang loob.

Mas masustansiya ba ang dibdib ng manok na may balat kapag tinanggal ang balat pagkatapos lutuin?

Kapag tinanggal mo ang balat bago kainin, hindi na katumbas ng mga bilang para sa karne at balat ang uubusin mo; may taba rin mula sa balat na maaaring dumikit sa karne habang niluluto. Kung gusto mo ng mas payak na paghahambing, ang dibdib ng manok na walang balat ay may 6.5 g na taba bawat 100 g.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171474 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla