Alamin ang laman ng plato mo

Balat ng manok

Calories at mga nutrisyon

broiler o manok na ipiprito, hilaw

349

calorieskcal bawat 100 g

Protina13 g

Carbs0 g

Taba32 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 349 kcal —
Protina 13 g 27%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 32 g 41%
Saturated fat 9.1 g 45%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 63 mg 3%
Cholesterol 109 mg 36%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 76 µg 8%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.6 µg 3%
Bitamina E 0 mg 0%
Bitamina K 2.9 µg 2%
Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.07 mg 5%
Niacin (B3) 4 mg 25%
Pantothenic acid (B5) 0.69 mg 14%
Bitamina B6 0.09 mg 5%
Folate (B9) 3 µg 1%
Bitamina B12 0.23 µg 10%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 1.1 mg 6%
Magnesium 13 mg 3%
Phosphorus 100 mg 8%
Potassium 103 mg 2%
Zinc 0.93 mg 8%
Copper 0.04 mg 5%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 12.3 µg 22%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	349	13 g	32 g
1 bahagi	113 g	394	15 g	37 g
2 bahagi	226 g	789	30 g	73 g
½ bahagi	56.5 g	197	7.5 g	18 g
3 bahagi	339 g	1183	45 g	110 g
4 bahagi	452 g	1577	60 g	146 g
50 g	50 g	175	6.7 g	16 g
150 g	150 g	524	20 g	49 g
200 g	200 g	698	27 g	65 g
250 g	250 g	873	33 g	81 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Balat ng manok

Paano gawing malutong ang balat ng manok sa oven?

Patuyuin muna ang balat at timplahan ng asin. Ilatag nang hindi nagsasapawan sa wire rack sa ibabaw ng tray, saka i-bake sa 200 °C nang mga 25–35 minuto hanggang maging malutong at mamula; patuluin ang sobrang taba.

Puwede bang iprito ang balat ng manok nang mag-isa?

Oo. Gupitin sa magkakapantay na piraso at iprito sa katamtamang init, mga 5–8 minuto, hanggang lumutong at mailabas ang taba; huwag siksikin ang kawali. Patuluin sa paper towel at palamigin nang kaunti bago kainin.

Paano mag-imbak ng balat ng manok?

Ilagay ang hilaw na balat sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw, o i-freeze kung mas matagal bago gamitin. Ilagay agad sa refrigerator ang nalutong balat at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.

Sa anong mga putahe puwedeng gamitin ang balat ng manok?

Puwede itong iprito bilang chicharrón, o iprito muna para makuha ang taba at gawing pampalasa sa kanin, gulay, o noodles. Ang natunaw na taba ay puwedeng gamitin sa paggisa, habang ang malutong na balat ay masarap ihalo sa lugaw.

Mas masustansiya ba ang balat ng manok kaysa manok na may balat?

Mas mataas ang enerhiya at taba ng balat lang: 349 kcal at 32 g na taba bawat 100 g. Ang manok na may balat ay may 215 kcal at 15.1 g na taba bawat 100 g, at mas marami ring protina—18.6 g kumpara sa 13 g.

Anong uri ng taba ang nasa balat ng manok?

May saturated fat ito, pero hindi iyon ang buong taba nito: 9.1 g ang saturated fat sa bawat 100 g, mula sa kabuuang 32 g na taba. Natutunaw ang bahagi ng taba habang niluluto, lalo na kapag piniprito o bina-bake sa rack.

Ligtas bang kainin ang balat ng manok na hilaw?

Huwag kainin nang hilaw; maaaring may mikrobyo ang balat at katas ng manok. Lutuin nang husto ang manok—umabot sa 75 °C ang pinakagitna ng karne—at iwasang madikit ang hilaw na balat sa pagkaing luto na.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171452 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla