Alamin ang laman ng plato mo
Giniling na pabo
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 148 kcal —
- Protina 20 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 7.7 g 10%
- Saturated fat 2 g 10%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 58 mg 3%
- Cholesterol 69 mg 23%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 20 µg 2%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.4 µg 2%
- Bitamina E 0.09 mg 1%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niacin (B3) 6.7 mg 42%
- Pantothenic acid (B5) 0.99 mg 20%
- Bitamina B6 0.56 mg 33%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 1 µg 42%
- Choline 50.8 mg 9%
Mga mineral
- Calcium 19 mg 1%
- Iron 1.1 mg 6%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 200 mg 16%
- Potassium 237 mg 5%
- Zinc 2.4 mg 21%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 21.9 µg 40%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 20 g | 0 g | 7.7 g |
| 1 bahagi | 113 g | 167 | 22 g | 0 g | 8.7 g |
| 2 bahagi | 226 g | 334 | 44 g | 0 g | 17 g |
| ½ bahagi | 56.5 g | 84 | 11 g | 0 g | 4.3 g |
| 3 bahagi | 339 g | 502 | 67 g | 0 g | 26 g |
| 4 bahagi | 452 g | 669 | 89 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 9.8 g | 0 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 30 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 39 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 49 g | 0 g | 19 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga patty ng giniling na pabo93% payat, 7% taba, inihaw207 kcal / 100 g
- Giniling na manokhilaw143 kcal / 100 g
- Giniling na karnehilaw, av222 kcal / 100 g
- Pabohilaw141 kcal / 100 g
- Karne ng pardobroiler, tanging karne, hilaw112 kcal / 100 g
- Hilaw na giniling na emuhilaw134 kcal / 100 g
- Karne ng pabolahat ng klase, hilaw116 kcal / 100 g
- Pileteng pabohilaw110 kcal / 100 g
- Dibdib ng pabomga hiwang pangtingi, laman at balat, hilaw155 kcal / 100 g
- Manok na pabo karne at balatbroiler, hilaw141 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Giniling na pabo
Gaano karaming giniling na pabo ang karaniwang isang serving?
Mga 110–115 g—halos isang maliit na burger patty—ang karaniwang dami para sa isang serving. Katumbas ito ng humigit-kumulang 167 kcal at 22 g na protina.
Paano lutuin ang giniling na pabo para hindi ito matuyo?
Igisa muna ang sibuyas at kaunting mantika, saka idagdag ang giniling at durugin habang niluluto. Haluin lang hanggang wala nang bahaging hilaw; para sa patty, lutuin sa katamtamang init at tiyaking umabot sa 74 °C ang gitna.
Paano malalaman kung luto na ang giniling na pabo?
Pinakaligtas gumamit ng food thermometer: dapat umabot sa 74 °C ang pinakamakapal na bahagi ng patty o ulam. Hindi sapat na batayan ang pagbabago ng kulay lang, dahil puwedeng mag-iba ang kulay ng karne kahit luto na.
Paano itago ang giniling na pabo?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at gamitin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa lulutuin, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin ito sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa giniling na pabo?
Gamitin ito sa burger patty, meatballs, meatloaf, taco filling o tomato sauce para sa pasta. Dahil mas banayad ang lasa nito kaysa giniling na baka, bagay ang bawang, sibuyas, paminta, toyo at mga tuyong herb.
Puwede bang ipalit ang giniling na pabo sa giniling na manok o baka?
Oo, puwedeng ipalit nang halos kapareho ang dami sa mga recipe ng giniling na manok o baka. Mas kaunti ang taba nito kaysa giniling na baka—7.7 g kumpara sa 24.7 g bawat 100 g—kaya magdagdag ng kaunting mantika kung kailangan ng recipe ng mas malambot at mamasa-masang resulta.
Masustansiya ba ang giniling na pabo?
May 20 g itong protina sa bawat 100 g, at itinuturing itong mataas sa selenium dahil 40% ang nakalistang pang-araw-araw na halaga. Nagbibigay rin ito ng 7.7 g na taba bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171505 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
