Alamin ang laman ng plato mo
karne ng pabo
Calories at mga nutrisyon
lahat ng klase, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 116 kcal —
- Protina 22 g 43%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.7 g 3%
- Saturated fat 0.9 g 4%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 56 mg 2%
- Cholesterol 69.7 mg 23%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.18 µg 1%
- Bitamina E 0.35 mg 2%
- Bitamina K 2.7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 8.3 mg 52%
- Pantothenic acid (B5) 0.91 mg 18%
- Bitamina B6 0.44 mg 26%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Bitamina B12 1.1 µg 47%
- Choline 70.3 mg 13%
Mga mineral
- Calcium 5.5 mg 0%
- Iron 0.43 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphorus 207 mg 17%
- Potassium 317 mg 7%
- Zinc 1.4 mg 12%
- Copper 0.04 mg 5%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 9.9 µg 18%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 22 g | 0 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 11 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 32 g | 0 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 43 g | 0 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 54 g | 0 g | 6.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Maputing karne ng pabolahat ng klase, hilaw110 kcal / 100 g
- Madilim na karne ng pabo na may balatlahat ng klase, hilaw160 kcal / 100 g
- Madilim na karne ng pabobroiler, lamang, hilaw116 kcal / 100 g
- Maputing karne ng pabo na may balatlahat ng klase, hilaw136 kcal / 100 g
- Magaan na karne ng pabomanok, magaan na karne lamang, hilaw111 kcal / 100 g
- Karne at balat ng turkeylahat ng klase, hilaw143 kcal / 100 g
- Pabohilaw141 kcal / 100 g
- Karne ng dibdib ng pabolahat ng klase, hilaw111 kcal / 100 g
- Madilim na karne ng porselanalahat ng klase, hilaw127 kcal / 100 g
- Dibdib ng pabomga hiwang pangtingi, laman at balat, hilaw155 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa karne ng pabo
Paano lutuin ang karne ng pabo para hindi matuyo?
Para sa pirasong walang buto, pahiran ng kaunting mantika at timplahan, saka i-ihaw o i-roast sa 200 °C. Alisin sa init kapag umabot sa 74 °C ang gitna; mas madaling matuyo ang dibdib kaysa hita, kaya gumamit ng thermometer kung mayroon.
Puwede bang ipalit ang karne ng pabo sa manok sa adobo o tinola?
Oo. Gamitin ito sa parehong paraan; para sa tinola, mas makatas ang hita, samantalang bagay ang dibdib kung gusto mo ng mas kaunting taba. Huwag pakuluan nang matagal ang dibdib—ilagay ito kapag halos luto na ang sabaw.
Paano lasawin nang ligtas ang frozen na karne ng pabo?
Ilipat ito sa refrigerator at ilagay sa lalagyang sasalo sa tumutulong katas; maaaring abutin ng magdamag o higit pa ang malalaking piraso. Huwag lasawin sa countertop, dahil umiinit ang labas habang nagyeyelo pa ang loob.
Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw at lutong karne ng pabo sa refrigerator?
Itago ang hilaw na karne sa refrigerator nang isa hanggang dalawang araw, at ang luto nang tatlo hanggang apat na araw, sa nakatakip na lalagyan. Kung hindi mo ito gagamitin sa panahong iyon, i-freeze agad.
Anong mga pagkain ang masarap ipares sa karne ng pabo?
Masarap ito kasama ng gravy, roasted na gulay, mashed potato o kanin. Ang hiniwang lutong pabo ay puwede ring gawing sandwich kasama ng lettuce at mustard, o idagdag sa pasta at salad.
Mas kaunti ba ang taba ng dibdib ng pabo kaysa karne ng pabo?
Oo. Sa bawat 100 g, may 1.19 g na taba ang karne ng dibdib ng pabo, kumpara sa 2.7 g sa karne ng pabo; mas marami rin itong protina, 23.4 g kumpara sa 22 g.
Paano ko malalaman kung luto na ang karne ng pabo?
Sukatin ang pinakamakapal na bahagi gamit ang food thermometer: dapat umabot sa 74 °C ang gitna. Para sa buong pabo, sukatin ang dibdib at ang pinakaloob na bahagi ng hita, nang hindi sumasayad ang dulo sa buto.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 690 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
