Alamin ang laman ng plato mo

Balumbalunan ng manok

Calories at mga nutrisyon

lahat ng klase, hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0 g

Taba2.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 94 kcal —
Protina 18 g 35%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 2.1 g 3%
Saturated fat 0.5 g 3%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 69 mg 3%
Cholesterol 240 mg 80%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 19 µg 2%
Bitamina C 3.7 mg 4%
Bitamina E 0.33 mg 2%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.03 mg 2%
Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
Niacin (B3) 3.7 mg 23%
Pantothenic acid (B5) 0.63 mg 13%
Bitamina B6 0.11 mg 7%
Folate (B9) 5 µg 1%
Bitamina B12 1.2 µg 50%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 2.5 mg 14%
Magnesium 15 mg 4%
Phosphorus 148 mg 12%
Potassium 237 mg 5%
Zinc 2.7 mg 25%
Copper 0.12 mg 13%
Manganese 0.06 mg 2%
Selenium 25.5 µg 46%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	94	18 g	2.1 g
1 bahagi	113 g	106	20 g	2.3 g
2 bahagi	226 g	212	40 g	4.7 g
½ bahagi	56.5 g	53	10 g	1.2 g
3 bahagi	339 g	319	60 g	7 g
4 bahagi	452 g	425	80 g	9.3 g
50 g	50 g	47	8.8 g	1 g
150 g	150 g	141	27 g	3.1 g
200 g	200 g	188	35 g	4.1 g
250 g	250 g	235	44 g	5.2 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Balumbalunan ng manok

Paano palambutin ang balumbalunan ng manok?

Pakuluan o i-pressure-cook muna bago igisa o ihawin: sa karaniwang pagpapakulo, tantiyahin ang 60–90 minuto hanggang madaling tusukin ng tinidor; mas mabilis ito sa pressure cooker. Alisin muna ang matigas na lamad at banlawan ang loob kung may natirang lamang pagkain.

Paano magluto ng adobong balumbalunan ng manok?

Pakuluan muna hanggang lumambot, saka hinaing sa toyo, suka, bawang, paminta at dahon ng laurel. Hayaang kumulo nang walang takip sa huling mga minuto para kumapal ang sarsa at dumikit sa laman.

Gaano katagal itatagal ang hilaw na balumbalunan ng manok sa refrigerator?

Ilagay ito sa saradong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa lulutuin, i-freeze ito; tunawin sa refrigerator, hindi sa ibabaw ng counter.

Ano ang masarap na ipares sa balumbalunan ng manok?

Bagay ito sa bawang, suka, sibuyas at sili, at masarap ihain kasama ng mainit na kanin. Karaniwan din itong gawing pulutan na ihaw o prito, o idagdag sa dinuguan at pansit.

Ano ang pagkakaiba ng balumbalunan ng manok at batì ng manok?

Mas makunat at mas siksik ang balumbalunan, kaya karaniwang pinapalambot muna bago lutuin; mas malambot ang batì at mas mabilis maluto. Bawat 100 g, may 94 kcal ang balumbalunan at 82 kcal ang batì.

Mas mataas ba sa protina ang balumbalunan ng manok o balumbalunan ng pabo?

Mas mataas ang balumbalunan ng pabo: 26.5 g ng protina bawat 100 g, kumpara sa 18 g sa balumbalunan ng manok. Mas malaki rin ang balumbalunan ng pabo, kaya hiwain ito para pantay ang pagluluto.

Mataas ba sa protina ang balumbalunan ng manok?

Oo. Ang 100 g ay may 18 g ng protina; isa itong masustansiyang lamang-loob na puwedeng ihain kasama ng kanin o gulay.

Kailangan bang lutuin nang husto ang balumbalunan ng manok?

Oo—dapat maluto hanggang umabot sa 75 °C ang pinakagitna. Iwasang gamitin sa pagkaing hindi lulutuin ang kutsilyo, plato o sangkalan na nadikitan ng hilaw na manok.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171456 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla