Alamin ang laman ng plato mo
Karne at balat ng manok
Calories at mga nutrisyon
mga kapon, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 234 kcal —
- Protina 19 g 38%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 17 g 22%
- Saturated fat 5 g 25%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 45 mg 2%
- Cholesterol 75 mg 25%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 37 µg 4%
- Bitamina C 1.7 mg 2%
- Bitamina E 0.32 mg 2%
- Bitamina K 2.4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niacin (B3) 7.3 mg 45%
- Pantothenic acid (B5) 0.97 mg 19%
- Bitamina B6 0.36 mg 21%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Bitamina B12 0.34 µg 14%
Mga mineral
- Calcium 11 mg 1%
- Iron 1.1 mg 6%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 183 mg 15%
- Potassium 217 mg 5%
- Zinc 1.2 mg 11%
- Copper 0.05 mg 6%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 14.6 µg 27%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 19 g | 0 g | 17 g |
| 1 bahagi | 85 g | 199 | 16 g | 0 g | 15 g |
| 2 bahagi | 170 g | 398 | 32 g | 0 g | 29 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 99 | 8 g | 0 g | 7.3 g |
| 3 bahagi | 255 g | 597 | 48 g | 0 g | 44 g |
| 4 bahagi | 340 g | 796 | 64 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 9.4 g | 0 g | 8.5 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 28 g | 0 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 38 g | 0 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 47 g | 0 g | 43 g |
Mga kahawig na pagkain
- Karne at balat ng manok na pang-ulamhilaw258 kcal / 100 g
- Karne balat atay/balumbalunan at leeg ng manokmga capon, hilaw232 kcal / 100 g
- Karne ng manok balat atay/balumbalunan at leegcapon, hilaw232 kcal / 100 g
- Manok na may balatmga broiler o pamanok, karne at balat, hilaw215 kcal / 100 g
- Dibdib ng manok na may balatmga broiler, karne at balat, hilaw172 kcal / 100 g
- Balat ng manokbroiler o manok na ipiprito, hilaw349 kcal / 100 g
- Pakpak ng manok na may balatbroiler, karne at balat, hilaw191 kcal / 100 g
- Manokkarne at balat, hilaw173 kcal / 100 g
- Leeg ng manok na may balatmga broilers o pambroil, leeg, karne at balat, hilaw297 kcal / 100 g
- Buong manokmay balat, hilaw168 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Karne at balat ng manok
Paano palutuing malutong ang balat ng manok sa oven?
Patuyuin muna ang balat gamit ang paper towel, timplahan, saka ilagay sa rack para umikot ang init. I-roast sa 220 °C hanggang malutong at umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na bahagi; gumamit ng thermometer para tiyakin.
Paano malalaman kung luto na ang karne ng manok?
Sukatin ang pinakamakapal na bahagi gamit ang food thermometer; dapat umabot ito sa 75 °C. Huwag umasa lang sa kulay ng laman o sa linaw ng katas, dahil hindi laging tiyak ang mga iyon.
Paano itago ang hilaw na karne at balat ng manok?
Ilagay sa saradong lalagyan sa pinakailalim na bahagi ng refrigerator para hindi tumulo sa ibang pagkain, at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang karne at balat ng manok?
Bagay ito sa adobo, tinola at inasal. Para sa malutong na balat, patuyuin muna at iprito sa kawali sa katamtamang init, balat muna ang nakadikit, hanggang mailabas ang taba at maging golden brown.
Paano pumili ng manok na may balat?
Pumili ng pirasong malamig sa dampi, walang punit o madulas na balat, at walang tumatagas na katas sa pakete. Kung gusto mo ng mas pantay na luto, pumili ng magkakalapit ang laki ng mga piraso.
Gaano karaming karne at balat ng manok ang karaniwang isang serving?
Mga 85 g ang karaniwang serving. Katumbas ito ng 199 kcal at 16 g na protina.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173645 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
