Alamin ang laman ng plato mo

Drumstick ng turkey

Calories at mga nutrisyon

mula sa buong ibon, karne lamang, hilaw

109

calorieskcal bawat 100 g

Protina24 g

Carbs0.1 g

Taba1.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 109 kcal —
Protina 24 g 47%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Taba 1.5 g 2%
Saturated fat 0.3 g 1%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0.1 g —
Sodium 113 mg 5%
Cholesterol 57 mg 19%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 6 µg 1%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.06 mg 0%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
Niacin (B3) 9.9 mg 62%
Pantothenic acid (B5) 0.78 mg 16%
Bitamina B6 0.81 mg 48%
Folate (B9) 7 µg 2%
Bitamina B12 0.63 µg 26%
Choline 65.5 mg 12%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 0.73 mg 4%
Magnesium 28 mg 7%
Phosphorus 201 mg 16%
Potassium 242 mg 5%
Zinc 1.3 mg 12%
Copper 0.07 mg 8%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 22.7 µg 41%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	109	24 g	0.1 g	1.5 g
1 bahagi	113 g	123	27 g	0.2 g	1.7 g
2 bahagi	226 g	246	54 g	0.3 g	3.3 g
½ bahagi	56.5 g	62	13 g	0.1 g	0.8 g
3 bahagi	339 g	370	80 g	0.5 g	5 g
4 bahagi	452 g	493	107 g	0.6 g	6.7 g
50 g	50 g	55	12 g	0.1 g	0.7 g
150 g	150 g	164	36 g	0.2 g	2.2 g
200 g	200 g	218	47 g	0.3 g	3 g
250 g	250 g	273	59 g	0.4 g	3.7 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Drumstick ng turkey

Paano i-bake ang drumstick ng turkey para malutong ang balat at maluto hanggang buto?

Patuyuin ang balat, pahiran ng kaunting mantika at timplahan. I-bake sa 200 °C nang mga 60–90 minuto, depende sa laki; luto na ito kapag 75 °C ang temperatura sa pinakamakapal na bahagi, nang hindi sumasayad ang thermometer sa buto.

Paano palambutin ang drumstick ng turkey kung matigas o chewy?

Mas bagay dito ang mabagal at mamasa-masang pagluluto kaysa mabilis na pagprito. I-braise sa sabaw o sarsa sa mahinang kulo nang mga 2–3 oras, hanggang madaling maihiwalay sa buto ang karne.

Anong pampalasa at ulam ang bagay sa drumstick ng turkey?

Bagay ang bawang, paminta, paprika, rosemary o thyme, at kaunting lemon. Ihain kasama ng mashed potato at gravy, o himayin ang nilutong karne para sa sopas, sandwich, o menudo-style na ulam.

Paano itago ang hilaw at nilutong drumstick ng turkey?

Ilagay agad ang hilaw na drumstick sa refrigerator, nakabalot at nakahiwalay sa pagkaing handa nang kainin; gamitin sa loob ng 1–2 araw o i-freeze. Palamigin at ilagay sa refrigerator ang niluto sa loob ng 2 oras, at ubusin sa loob ng 3–4 araw.

Paano malalaman kung sariwa ang drumstick ng turkey na bibilhin?

Pumili ng drumstick na malamig ang pagkakapanatili at buo ang balot, walang tagas o punit. Iwasan kung malagkit ang ibabaw o may maasim at hindi kanais-nais na amoy.

Puwede bang kainin ang drumstick ng turkey nang hilaw o bahagyang hilaw?

Hindi; maaaring may mapanganib na mikrobyo ang hilaw o kulang sa lutong manok. Lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na laman, at huwag gamitin muli sa nilutong karne ang plato o marinade na nadikitan ng hilaw.

Mas mataas ba sa protina ang drumstick ng turkey kaysa hita ng pabo?

Oo, ayon sa mga halagang nakalista: ang drumstick ng turkey ay may 24 g bawat 100 g, kumpara sa 21.3 g sa hita ng pabo.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa drumstick ng turkey?

May selenium ito na 22.7 µg bawat 100 g, at mataas din ang niacin at bitamina B6: 9.9 mg at 0.81 mg, ayon sa pagkakasunod.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171136 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla