Alamin ang laman ng plato mo

Karne ng binti ng pabo

Calories at mga nutrisyon

mga bahagi ng tingi, hilaw

118

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs0 g

Taba4 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 118 kcal —
Protina 21 g 41%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 4 g 5%
Saturated fat 1.1 g 5%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 87 mg 4%
Cholesterol 79 mg 26%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 20 µg 2%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.4 µg 2%
Bitamina E 0.19 mg 1%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.3 mg 23%
Niacin (B3) 5 mg 31%
Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 22%
Bitamina B6 0.36 mg 21%
Folate (B9) 6 µg 2%
Bitamina B12 1.9 µg 79%
Choline 75.6 mg 14%

Mga mineral

Calcium 10 mg 1%
Iron 1.2 mg 7%
Magnesium 22 mg 5%
Phosphorus 158 mg 13%
Potassium 220 mg 5%
Zinc 3.1 mg 28%
Copper 0.08 mg 9%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 21.2 µg 39%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	118	21 g	4 g
1 bahagi	113 g	133	23 g	4.5 g
2 bahagi	226 g	267	46 g	9 g
½ bahagi	56.5 g	67	12 g	2.2 g
3 bahagi	339 g	400	70 g	14 g
4 bahagi	452 g	533	93 g	18 g
50 g	50 g	59	10 g	2 g
150 g	150 g	177	31 g	6 g
200 g	200 g	236	41 g	7.9 g
250 g	250 g	295	51 g	9.9 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Karne ng binti ng pabo

Paano lutuin ang binti ng pabo para hindi matuyo?

I-roast sa 180 °C hanggang umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na bahagi, nang hindi sumasayad sa buto ang thermometer; malaking binti ay maaaring abutin ng mga 1½–2 oras. Pahingahin nang 10 minuto bago hiwain para manatili ang katas.

Puwede bang gawing adobo o tinola ang karne ng binti ng pabo?

Oo. Para sa adobo, pakuluan muna nang marahan sa toyo, suka, bawang at paminta hanggang lumambot; dahil mas makapal ito kaysa manok, dagdagan ng tubig kung natutuyo ang sarsa. Sa tinola, pakuluan ang binti hanggang madaling maalis ang karne sa buto bago idagdag ang sayote o papaya.

Ano ang magandang pampalasa sa binti ng pabo bago i-roast?

Patuyuin muna ang balat, saka kuskusin ng asin, paminta, bawang at kaunting mantika; puwede ring idagdag ang paprika o rosemary. Kung may oras, timplahan nang ilang oras sa refrigerator, at punasan ang sobrang basa bago i-roast para mas mag-brown.

Paano mag-imbak ng hilaw o lutong karne ng binti ng pabo?

Ilagay agad sa refrigerator ang hilaw na binti at lutuin sa loob ng 1–2 araw; kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze. Palamigin ang niluto at ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator sa loob ng 2 oras; ubusin sa loob ng 3–4 na araw.

Paano ligtas tunawin ang frozen na binti ng pabo?

Pinakaligtas ang pagtunaw sa refrigerator, sa lalagyang sasalo ng katas; maaaring abutin ng isang araw o higit pa ang malaking piraso. Huwag iwan sa mesa nang matagal, at lutuin agad kung tinunaw sa microwave o sa malamig na tubig.

Ano ang kaibahan ng karne ng binti at karne ng hita ng pabo?

Magkalapit ang sustansiya ng mga ito: ang binti ay may 21 g na protina kada 100 g, samantalang ang karne ng hita ng turkey ay may 20.6 g. Mas masinsin ang laman ng binti at mas bagay sa mabagal na pagluluto kapag may buto.

Ilang karne ng binti ng pabo ang karaniwang serving?

Mga 113 g ng karne ang isang karaniwang serving. Katumbas ito ng 133 kcal at 23 g na protina; mas mabigat ang buong binti dahil kasama rito ang buto.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172875 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla