Alamin ang laman ng plato mo

Hitha ng pabo

Calories at mga nutrisyon

mula sa buong ibon, karne lamang, hilaw

108

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs0.2 g

Taba2.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 108 kcal —
Protina 21 g 43%
Carbohydrate 0.2 g 0%
Taba 2.5 g 3%
Saturated fat 0.7 g 3%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0.1 g —
Sodium 124 mg 5%
Cholesterol 79 mg 26%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 13 µg 1%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.3 µg 2%
Bitamina E 0.12 mg 1%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
Niacin (B3) 5.7 mg 36%
Pantothenic acid (B5) 0.94 mg 19%
Bitamina B6 0.44 mg 26%
Bitamina B12 2.1 µg 85%
Choline 69.6 mg 13%

Mga mineral

Calcium 11 mg 1%
Iron 1 mg 6%
Magnesium 25 mg 6%
Phosphorus 176 mg 14%
Potassium 226 mg 5%
Zinc 2.6 mg 24%
Copper 0.09 mg 10%
Manganese 0.01 mg 1%
Selenium 22.4 µg 41%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	108	21 g	0.2 g	2.5 g
1 bahagi	113 g	122	24 g	0.2 g	2.8 g
2 bahagi	226 g	244	48 g	0.3 g	5.7 g
½ bahagi	56.5 g	61	12 g	0.1 g	1.4 g
3 bahagi	339 g	366	72 g	0.5 g	8.5 g
4 bahagi	452 g	488	96 g	0.7 g	11 g
50 g	50 g	54	11 g	0.1 g	1.3 g
150 g	150 g	162	32 g	0.2 g	3.8 g
200 g	200 g	216	43 g	0.3 g	5 g
250 g	250 g	270	53 g	0.4 g	6.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Hitha ng pabo

Paano lutuin ang hita ng pabo para hindi matuyo?

I-brine muna sa tubig na may asin nang ilang oras, saka i-roast nang nakatakip sa 160 °C hanggang malambot. Alisin ang takip sa huling 15–20 minuto para magkulay ang balat; lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang pinakagitna ng laman.

Gaano katagal i-roast ang hita ng pabo?

Para sa buong hita na may buto, maglaan ng mga 1½–2 oras sa 160 °C, pero gamitin ang lambot at temperaturang 75 °C sa gitna bilang gabay, hindi oras lang. Mas mabilis maluto ang hiniwang walang buto.

Paano malalaman kung sariwa ang hita ng pabo kapag bibili?

Piliin ang pirasong malamig at nakabalot nang maayos, walang punit o tagas sa pakete. Dapat sariwa ang amoy nito at hindi malagkit ang ibabaw.

Paano itago ang hita ng pabo?

Ilagay agad sa refrigerator, sa pinakailalim na lalagyan para hindi tumulo sa ibang pagkain, at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang mas madaling lutuin, hita ng pabo o drumstick ng turkey?

Mas mabilis at mas pantay maluto ang drumstick ng turkey dahil mas maliit ito; ang hita ay mas malaman at mas madaling panatilihing makatas kapag mabagal ang pag-roast. Para sa parehong dami, ang drumstick ay may 23.7 g na protina, kumpara sa 21 g sa hita ng pabo.

Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa hita ng pabo?

Masarap itong i-roast kasama ng bawang, sibuyas at herbs, o ilaga sa sabaw hanggang madaling himayin. Puwede rin itong gawing adobo; idagdag ang suka, toyo at paminta kapag nagsisimula nang lumambot ang karne.

Paano ligtas painitin muli ang natirang hita ng pabo?

Himayin o hiwain ang karne para uminit nang pantay, saka takpan at painitin sa kawali na may kaunting sabaw o sa oven. Painitin hanggang mainit na mainit pati ang gitna; huwag paulit-ulit painitin at palamigin ang parehong bahagi.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171531 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla