Alamin ang laman ng plato mo

Karne ng dibdib ng ligaw na pato

Calories at mga nutrisyon

hilaw

123

calorieskcal bawat 100 g

Protina20 g

Carbs0 g

Taba4.3 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 123 kcal —
Protina 20 g 40%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 4.3 g 5%
Saturated fat 1.3 g 7%
Hibla 0 g 0%
Sodium 57 mg 2%
Cholesterol 77 mg 26%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 16 µg 2%
Bitamina C 6.2 mg 7%
Thiamin (B1) 0.42 mg 35%
Riboflavin (B2) 0.31 mg 24%
Niacin (B3) 3.4 mg 22%
Pantothenic acid (B5) 0.77 mg 15%
Bitamina B6 0.63 mg 37%
Folate (B9) 25 µg 6%
Bitamina B12 0.76 µg 32%

Mga mineral

Calcium 3 mg 0%
Iron 4.5 mg 25%
Magnesium 22 mg 5%
Phosphorus 186 mg 15%
Potassium 268 mg 6%
Zinc 0.74 mg 7%
Copper 0.33 mg 37%
Manganese 0.02 mg 1%
Selenium 13.9 µg 25%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	123	20 g	4.3 g
1 bahagi	73 g	90	15 g	3.1 g
2 bahagi	146 g	180	29 g	6.2 g
½ bahagi	36.5 g	45	7.2 g	1.6 g
3 bahagi	219 g	269	44 g	9.3 g
4 bahagi	292 g	359	58 g	12 g
50 g	50 g	62	9.9 g	2.1 g
150 g	150 g	185	30 g	6.4 g
200 g	200 g	246	40 g	8.5 g
250 g	250 g	308	50 g	11 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Karne ng dibdib ng ligaw na pato

Paano lutuin ang karne ng dibdib ng ligaw na pato para hindi matuyo?

Patuyuin at timplahan ang karne, saka ilagay sa malamig na kawali nang nakatihaya ang balat para dahan-dahang lumabas ang taba. Lutuin sa katamtamang init hanggang malutong ang balat, baligtarin at lutuin pa; para sa kaligtasan, tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna nito.

Puwede bang ihain nang pink ang karne ng dibdib ng ligaw na pato?

Hindi ligtas umasa sa kulay lamang para malaman kung luto na. Dahil maaaring may mikrobyo ang ligaw na ibon, lutuin ang gitna hanggang 75 °C at sukatin ito gamit ang thermometer ng pagkain.

Paano aalisin ang matapang na lasa ng karne ng dibdib ng ligaw na pato?

Alisin ang balat at anumang litid o lamad, saka ibabad sandali sa buttermilk o gatas sa refrigerator kung gusto mong banayad ang lasa. Patuyuin nang mabuti bago iprito o iihaw para magkulay ang ibabaw sa halip na mag-singaw.

Ano ang masarap na ipares sa karne ng dibdib ng ligaw na pato?

Bagay rito ang maasim-tamis na sarsa ng berry o citrus, pati kabute, repolyo, at inihaw na ugat na gulay. Hiwain nang manipis at ihain kasama ng kanin o patatas para masalo ang katas at sarsa.

Paano itago ang karne ng dibdib ng ligaw na pato?

Ilagay ito sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi agad gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Mas mataba ba ang karne ng buong ligaw na pato kaysa dibdib nito?

Oo. Bawat 100 g ng karne ng ligaw na pato ay may 15.2 g na taba, samantalang ang dibdib nito ay may 4.3 g; malaking bahagi ng sobrang taba ng buong ibon ay nasa balat.

Mas mataas ba sa protina ang dibdib ng gansa ng Canada o ang dibdib ng ligaw na pato?

Mas mataas ang dibdib ng gansa ng Canada: 24.3 g ng protina bawat 100 g, kumpara sa 20 g sa dibdib ng ligaw na pato. Pareho silang maitim na karne ng ibon na bagay sa pag-ihaw o pagprito.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa karne ng dibdib ng ligaw na pato?

Mayaman ito sa protina: ang 100 g ay may 20 g. Mayroon din itong 4.5 mg na iron bawat 100 g, kaya isa itong source ng iron.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 174469 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla