Alamin ang laman ng plato mo
Dibdib ng pato
Calories at mga nutrisyon
Peking na pato, alaga, walang buto, niluto nang walang balat, inihaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 140 kcal —
- Protina 28 g 55%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.5 g 3%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 105 mg 5%
- Cholesterol 143 mg 48%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 23 µg 3%
- Bitamina C 3.2 mg 4%
- Niacin (B3) 10.4 mg 65%
Mga mineral
- Calcium 9 mg 1%
- Iron 4.5 mg 25%
- Selenium 29 µg 53%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 28 g | 0 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 14 g | 0 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 41 g | 0 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 55 g | 0 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 69 g | 0 g | 6.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Fillet ng dibdib ng patohilaw337 kcal / 100 g
- Dibdib ng puting patong Pekingbata, inaalagaan, karne lamang, walang buto, niluto nang walang balat, inihaw140 kcal / 100 g
- Karne ng hita ng bibepekin, domestic, may buto, niluto nang walang balat, nilaga178 kcal / 100 g
- Dibdib ng manokbroiler o pangprito, dibdib, walang balat, walang buto, laman lamang, hilaw120 kcal / 100 g
- Karne ng dibdib ng ligaw na patohilaw123 kcal / 100 g
- Inihaw na dibdib ng manokmanok na pang-ihaw o prito, dibdib, walang balat, walang buto, karne lamang, niluto, inihaw151 kcal / 100 g
- Nilagang dibdib ng manokmanok na pang-ihaw o prito, dibdib, walang balat, walang buto, karne lamang, niluto, nilaga157 kcal / 100 g
- Hita ng puting patong Pekinbata, alaga, karne lamang, may buto, luto nang walang balat, nilaga178 kcal / 100 g
- Inihaw na patobuo, niluto, walang mantika, may asin126 kcal / 100 g
- Nilagang dibdib ng manok na may dagdag na solusyonmanok na pang-ihaw o prito, dibdib, walang balat, walang buto, karne lamang, may dagdag na solusyon, niluto, nilaga145 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Dibdib ng pato
Paano lutuin ang dibdib ng pato para malutong ang balat?
Kung may balat, hiwaan ito nang pahalang nang hindi hinihiwa ang laman, saka ilagay sa malamig na kawali na balat ang nasa ilalim. Painitin sa katamtamang apoy nang mga 6–8 minuto para unti-unting matunaw ang taba at lumutong ang balat; baligtarin at lutuin pa nang 3–5 minuto.
Ligtas bang kainin ang dibdib ng pato na kulay-rosas pa sa loob?
Pinakaligtas na tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na bahagi gamit ang thermometer; huwag umasa sa kulay lang. Pagkatapos lutuin, ipahinga nang ilang minuto bago hiwain.
Paano itago ang hilaw na dibdib ng pato?
Ilagay ito sa saradong lalagyan sa pinakailalim na bahagi ng refrigerator upang hindi tumulo ang katas sa ibang pagkain, at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong ulam ang puwedeng gawin sa dibdib ng pato, at ano ang masarap ipares dito?
Karaniwan itong hinihiwa nang manipis at inihahain kasama ng orange sauce, o ginagamit sa pato à l’orange. Masarap din itong ipares sa inihaw na gulay, patatas, o maasim-tamis na sarsa gaya ng plum sauce.
Mas mataba ba ang dibdib o hita ng pato?
Mas kaunti ang taba ng dibdib: mayroon itong 2.5 g bawat 100 g, kumpara sa 5.96 g sa karne ng hita ng bibe. Mas mataas naman nang kaunti ang protina ng hita, na may 29.1 g bawat 100 g laban sa 28 g sa dibdib.
Ilang dibdib ng pato ang isang makatwirang serving?
Bilang gabay, maglaan ng humigit-kumulang 100–150 g na hilaw na karne bawat tao, at dagdagan ng gulay o kanin kung iyon ang ihahain. Ang 100 g na dibdib ng pato ay may 140 kcal.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa dibdib ng pato?
Kapansin-pansin ang niacin at selenium nito: ang 100 g ay may 10.4 mg na niacin at 29 µg na selenium. Mayroon din itong 4.5 mg na iron.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 4840 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
