Alamin ang laman ng plato mo

Leeg ng pabo

Calories at mga nutrisyon

buo, laman lamang, hilaw

125

calorieskcal bawat 100 g

Protina17 g

Carbs0 g

Taba6 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 125 kcal —
Protina 17 g 33%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 6 g 8%
Saturated fat 1.6 g 8%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 233 mg 10%
Cholesterol 115 mg 38%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 13 µg 1%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.3 µg 2%
Bitamina E 0.12 mg 1%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
Niacin (B3) 4.9 mg 31%
Pantothenic acid (B5) 0.8 mg 16%
Bitamina B6 0.36 mg 21%
Folate (B9) 5 µg 1%
Bitamina B12 1.8 µg 73%
Choline 54 mg 10%

Mga mineral

Calcium 24 mg 2%
Iron 1 mg 6%
Magnesium 15 mg 4%
Phosphorus 160 mg 13%
Potassium 133 mg 3%
Zinc 3.4 mg 31%
Copper 0.14 mg 16%
Manganese 0.06 mg 2%
Selenium 28.6 µg 52%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	125	17 g	6 g
1 bahagi	28.4 g	35	4.7 g	1.7 g
2 bahagi	56.7 g	71	9.4 g	3.4 g
½ bahagi	14.2 g	18	2.3 g	0.9 g
3 bahagi	85.1 g	106	14 g	5.1 g
4 bahagi	113.4 g	142	19 g	6.8 g
50 g	50 g	63	8.3 g	3 g
150 g	150 g	188	25 g	9.1 g
200 g	200 g	250	33 g	12 g
250 g	250 g	313	41 g	15 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Leeg ng pabo

Paano palambutin ang leeg ng pabo?

Pinakamadali itong i-braise o pakuluan nang dahan-dahan: takpan ng tubig o sabaw, pakuluan, saka hinaan ang apoy at lutuin nang mga 2–3 oras hanggang madaling mahiwalay ang karne sa buto. Sa pressure cooker, karaniwang sapat ang mga 45–60 minuto sa mataas na pressure.

Paano linisin at timplahan ang leeg ng pabo bago lutuin?

Alisin ang anumang natirang balahibo at banlawan kung may nakikitang dumi, saka patuyuin at timplahan ng asin, paminta, bawang at sibuyas. Huwag hugasan sa paraang tumatalsik ang tubig sa lababo at mga kagamitan; mas ligtas na patuyuin ito gamit ang paper towel at linisin agad ang mga nadikitang ibabaw.

Gaano katagal puwedeng itago ang leeg ng pabo sa refrigerator o freezer?

Itago ito sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa, bago lutuin.

Ano ang mas masarap na lutuin gamit ang leeg ng pabo?

Pampalasa at pampalapot ito ng sabaw: pakuluan kasama ng sibuyas, bawang, paminta at gulay, saka salain o himayin ang karne para idagdag sa nilaga o kanin. Maaari rin itong i-braise sa tomato sauce o gravy hanggang lumambot.

Mas mataba ba ang leeg ng pabo kaysa leeg ng manok?

Mas mababa ang taba ng leeg ng pabo: mayroon itong 6 g kada 100 g, kumpara sa 8.78 g sa leeg ng manok. Gayunman, may buto at balat ang maraming piraso, kaya hindi lahat ng bigat ay makakain na karne.

Maaari bang nguyain ng aso ang leeg ng pabo?

Huwag ibigay ang leeg ng pabo na luto dahil madaling mabiyak ang nilutong buto at makasugat o mabulunan ang aso. Kahit hilaw, may panganib pa rin ng pagkabara at mikrobyo; mas ligtas na huwag itong gawing chew treat.

Mayaman ba sa protina ang leeg ng pabo?

Mayroon itong 17 g na protina kada 100 g, pero tandaan na may buto ang buong leeg kaya mas kaunti ang aktuwal na karne sa isang piraso. Mataas din ito sa zinc: 3.4 mg kada 100 g.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171086 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla