Alamin ang laman ng plato mo

Leeg ng manok

Calories at mga nutrisyon

mga manok para sa karne o prito, leeg, karne lamang, hilaw

154

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0 g

Taba8.8 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 154 kcal —
Protina 18 g 35%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 8.8 g 11%
Saturated fat 2.3 g 11%
Hibla 0 g 0%
Sodium 81 mg 4%
Cholesterol 83 mg 28%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 44 µg 5%
Bitamina C 0 mg 0%
Thiamin (B1) 0.05 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
Niacin (B3) 4.1 mg 26%
Pantothenic acid (B5) 1.1 mg 22%
Bitamina B6 0.29 mg 17%
Folate (B9) 8 µg 2%
Bitamina B12 0.32 µg 13%

Mga mineral

Calcium 27 mg 2%
Iron 2.1 mg 11%
Magnesium 17 mg 4%
Phosphorus 113 mg 9%
Potassium 175 mg 4%
Zinc 2.7 mg 24%
Copper 0.11 mg 12%
Manganese 0.04 mg 2%
Selenium 13.5 µg 25%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	154	18 g	8.8 g
1 bahagi	6 g	9	1.1 g	0.5 g
2 bahagi	12 g	18	2.1 g	1.1 g
½ bahagi	3 g	5	0.5 g	0.3 g
3 bahagi	18 g	28	3.2 g	1.6 g
4 bahagi	24 g	37	4.2 g	2.1 g
50 g	50 g	77	8.8 g	4.4 g
150 g	150 g	231	26 g	13 g
200 g	200 g	308	35 g	18 g
250 g	250 g	385	44 g	22 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Leeg ng manok

Paano lutuin ang leeg ng manok para lumambot?

Pakuluan muna, saka hinaan ang apoy at palambutin nang mga 45–60 minuto; mas matagal kung malalaki ang piraso. Para ligtas kainin, tiyaking umabot sa 75 °C ang loob ng karne.

Puwede bang iprito o iihaw ang leeg ng manok?

Puwede. Patuyuin muna para hindi tumalsik ang mantika, at lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang loob; dahil maraming buto at kaunti ang laman, bantayan para hindi matuyo o masunog.

Anong luto ang bagay sa leeg ng manok?

Masarap itong isama sa sabaw o tinola para magbigay-lasa sa broth, o lutuin na parang adobo. Kung ihahain bilang pulutan, puwede itong iprito at samahan ng suka na may bawang at sili.

Paano mag-imbak ng hilaw o lutong leeg ng manok?

Ilagay ang hilaw na leeg sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; kung hindi pa gagamitin, i-freeze. Palamigin agad ang naluto at itago sa refrigerator nang hanggang 3–4 na araw.

Paano pumili ng sariwang leeg ng manok?

Pumili ng leeg na malamig, mamasa-masa pero hindi malagkit, at walang maasim o kakaibang amoy. Iwasan ang may kupas na kulay o punit na pakete na may tumatagas na katas.

Ligtas bang kainin ang buto sa leeg ng manok?

Huwag nguyain o lunukin ang mga buto; maraming maliliit na buto ang leeg at maaaring mabulunan ka. Alisin nang maingat ang mga buto bago ihain sa batang hindi pa marunong ngumata nang mabuti.

Puwede bang ipakain sa aso o pusa ang leeg ng manok?

Huwag ipakain ang nilutong buto ng leeg dahil maaari itong mabiyak at makasugat o makabara. May panganib din ng mikrobyo ang hilaw na manok, kaya huwag itong ibigay basta-basta sa alagang hayop.

Mas mataba ba ang leeg ng manok na may balat kaysa walang balat?

Oo. Ang leeg ng manok na may balat ay may 26.2 g na taba at 14.1 g na protina kada 100 g; ang walang balat ay may 8.8 g na taba at 18 g na protina.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 173623 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla