Alamin ang laman ng plato mo
Karne ng pakpak ng manok
Calories at mga nutrisyon
manok na broiler o prito, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 126 kcal —
- Protina 22 g 44%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 3.5 g 5%
- Saturated fat 0.9 g 5%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 81 mg 4%
- Cholesterol 57 mg 19%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 18 µg 2%
- Bitamina C 1.2 mg 1%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.13 mg 1%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 7.4 mg 46%
- Pantothenic acid (B5) 0.84 mg 17%
- Bitamina B6 0.53 mg 31%
- Folate (B9) 4 µg 1%
- Bitamina B12 0.38 µg 16%
- Choline 65.8 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 13 mg 1%
- Iron 0.88 mg 5%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 155 mg 12%
- Potassium 194 mg 4%
- Zinc 1.6 mg 15%
- Copper 0.04 mg 5%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 17.8 µg 32%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 22 g | 0 g | 3.5 g |
| 1 bahagi | 17 g | 21 | 3.7 g | 0 g | 0.6 g |
| 2 bahagi | 34 g | 43 | 7.5 g | 0 g | 1.2 g |
| ½ bahagi | 8.5 g | 11 | 1.9 g | 0 g | 0.3 g |
| 3 bahagi | 51 g | 64 | 11 g | 0 g | 1.8 g |
| 4 bahagi | 68 g | 86 | 15 g | 0 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 0 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 33 g | 0 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 44 g | 0 g | 7.1 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 55 g | 0 g | 8.9 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pakpak ng manokbroiler o pangpritong manok, laman at balat, hilaw191 kcal / 100 g
- Pakpak ng manok na may balatbroiler, karne at balat, hilaw191 kcal / 100 g
- Karne ng pakpak ng pabobroiler, hilaw111 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Karne at balat ng pakpak ng pabobroiler, hilaw179 kcal / 100 g
- Putol na karne ng manokmga broiler o prito, hilaw114 kcal / 100 g
- Manokbroiler o manok na ipiprito, laman lamang, hilaw119 kcal / 100 g
- Manok na maputing karnebroiler, hilaw114 kcal / 100 g
- Sapat ng pakpak ng manokhilaw, karne at balat193 kcal / 100 g
- Balat ng manokbroiler o manok na ipiprito, hilaw349 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Karne ng pakpak ng manok
Paano lutuin ang karne ng pakpak ng manok para hindi matuyo?
Dahil walang buto at balat, mabilis itong maluto: igisa sa kawali sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, at tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna. Huwag itong iwan sa kawali matapos maluto.
Puwede ba itong gamitin sa adobo o sisig?
Oo. Gupitin sa maliliit na piraso para sa adobo; para sa sisig, lutuin muna at saka tadtarin, pagkatapos ay igisa kasama ng sibuyas, sili at calamansi.
Paano itago ang sariwang karne ng pakpak ng manok?
Ilagay ito sa saradong lalagyan sa pinak malamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze.
Ano ang puwedeng ipalit dito sa recipe?
Puwede ang karne ng hita ng manok kung gusto mo ng mas makatas na kapalit; hiwain ito nang kapareho ng laki para magkalapit ang oras ng pagluluto. Para sa mas kaunting taba, subukan ang karne ng pakpak ng pabo.
Mas kaunti ba ang taba nito kaysa karne ng pakpak ng pabo?
Mas kaunti ang taba ng karne ng pakpak ng pabo: 1.9 g bawat 100 g, kumpara sa 3.5 g sa karne ng pakpak ng manok.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin dito?
Mataas ito sa selenium: may 17.8 µg sa bawat 100 g. Mayroon din itong 22 g na protina sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173632 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
