Alamin ang laman ng plato mo

Kalapati

Calories at mga nutrisyon

niluto, kasama ang squab

213

calorieskcal bawat 100 g

Protina24 g

Carbs0 g

Taba13 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 213 kcal —
Protina 24 g 48%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 13 g 17%
Saturated fat 3.7 g 19%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 57 mg 2%
Cholesterol 116 mg 39%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 28 µg 3%
Bitamina C 2.9 mg 3%
Bitamina D 0.2 µg 1%
Bitamina E 0.06 mg 0%
Bitamina K 4 µg 3%
Thiamin (B1) 0.28 mg 23%
Riboflavin (B2) 0.35 mg 27%
Niacin (B3) 7.6 mg 48%
Bitamina B6 0.57 mg 34%
Folate (B9) 6 µg 2%
Bitamina B12 0.41 µg 17%
Choline 63.6 mg 12%

Mga mineral

Calcium 17 mg 1%
Iron 5.9 mg 33%
Magnesium 26 mg 6%
Phosphorus 332 mg 27%
Potassium 256 mg 5%
Zinc 3.8 mg 35%
Copper 0.76 mg 85%
Selenium 20.1 µg 37%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	213	24 g	13 g
1 bahagi	140 g	298	34 g	18 g
2 bahagi	280 g	596	67 g	36 g
½ bahagi	70 g	149	17 g	9.1 g
3 bahagi	420 g	895	100 g	55 g
4 bahagi	560 g	1193	134 g	73 g
50 g	50 g	107	12 g	6.5 g
150 g	150 g	320	36 g	20 g
200 g	200 g	426	48 g	26 g
250 g	250 g	533	60 g	33 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Kalapati

Ano ang lasa ng karne ng kalapati?

Mas matingkad at mas malasa ito kaysa karaniwang manok, at madalas ihambing sa maitim na karne ng ibon. Maliit ang ibon kaya mabilis matuyo ang dibdib kapag nasobrahan sa luto.

Paano magluto ng kalapati para hindi matuyo?

I-brown muna sa kawali nang ilang minuto, saka takpan at hinaan ang apoy para maluto nang banayad; puwede ring i-braise sa sabaw hanggang lumambot. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi at lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang gitna.

Paano pumili ng sariwang kalapati?

Pumili ng karne na malamig at walang maasim o hindi kanais-nais na amoy; iwasan ang malagkit na ibabaw at punit o tumatagas na pakete. Panatilihing malamig habang iniuuwi at ihiwalay sa pagkaing handa nang kainin.

Paano itago ang hilaw at lutong kalapati?

Ilagay agad ang hilaw na kalapati sa refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw; kung hindi, balutin nang mahigpit at i-freeze. Itago ang natira sa saradong lalagyan sa refrigerator at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.

Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa kalapati?

Masarap itong i-braise o i-roast, at puwedeng ihain kasama ng kanin, kabute, bawang at mga halamang pampalasa. Sa ilang kusina, ginagamit ang maliliit na kalapati sa pigeon pie o sa nilagang may sabaw.

Mas mataba ba ang kalapati kaysa pabo?

Mas mataas ang taba ng kalapati: 13 g bawat 100 g, kumpara sa 7.39 g sa pabo. Mas mataas naman ang protina ng pabo, na may 28.6 g bawat 100 g laban sa 24 g sa kalapati.

Mayaman ba sa iron ang kalapati?

Oo. Ang isang 100 g na bahagi ay 5.9 mg ng iron, kaya maituturing itong mataas sa iron; mayaman din ito sa zinc at copper.

Ligtas bang kainin ang kalapati na hilaw o kulang sa luto?

Hindi; maaaring may mikrobyong nagdudulot ng pagkalason sa pagkain ang hilaw o kulang sa lutong karne. Huwag banlawan ang hilaw na karne dahil maaaring kumalat ang talsik, at hugasan ang kamay at mga kagamitang nadikitan nito.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 169905 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla