Cordon bleu ng manok

Painitin ang oven sa 200 °C at ilagay ang cordon bleu sa tray. Ihurno nang mga 25–30 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, at tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna bago ihain; mas matagal kung frozen.

Kung ikaw ang gagawa, balutin nang mahigpit ang ham at keso sa manok at isara ang dugtungan gamit ang toothpick. Palamigin nang 20–30 minuto bago lagyan ng breading at lutuin; alisin ang toothpick bago ihain.

Oo. I-air fry sa 180 °C nang mga 15–20 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, at tiyaking 75 °C ang temperatura sa gitna. Kung frozen, dagdagan ang oras at sukatin ang gitna bago ihain.

Bagay ito sa mashed potato o kanin at gulay gaya ng green beans, broccoli, o ensalada. Dahil maalat at malinamnam ang ham at keso, masarap ding ipares ang maasim na dressing o sawsawang mustasa.

Ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto, at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Para uminit nang pantay, hiwain muna at painitin hanggang umabot sa 75 °C ang gitna.

Para sa katulad na lasa pero walang palamang ham at keso, pumili ng schnitzel ng manok. Kung gusto mo pa rin ng palaman, gumawa ng rolyo ng manok na may keso at ham, saka balutin sa breading.

Oo. Bawat 100 g ng cordon bleu ng pabo ay may 10 g na taba, kumpara sa 4.8 g sa cordon bleu ng manok; mas mataas din ang enerhiya nito, 215 kumpara sa 150 kcal.

Karaniwang may gatas mula sa keso, at maaaring may trigo at itlog sa breading. Kung may allergy ka, tingnan ang sangkap ng produktong bibilhin o ihanda ito mula sa mga sangkap na alam mong ligtas para sa iyo.