Alamin ang laman ng plato mo
Paa ng manok
Calories at mga nutrisyon
karne, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 114 kcal —
- Protina 19 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 4.1 g 5%
- Saturated fat 1 g 5%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 92 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 16.7 µg 2%
- Bitamina C 3.1 mg 3%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 2.5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
- Niacin (B3) 5.9 mg 37%
- Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 24%
- Bitamina B6 0.35 mg 21%
- Folate (B9) 7.7 µg 2%
- Bitamina B12 0.42 µg 18%
Mga mineral
- Calcium 10.3 mg 1%
- Iron 0.99 mg 6%
- Magnesium 22.3 mg 5%
- Phosphorus 173 mg 14%
- Potassium 229 mg 5%
- Zinc 1.8 mg 16%
- Copper 0.06 mg 7%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Iodine 2 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 19 g | 0 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 9.7 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 29 g | 0 g | 6.1 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 39 g | 0 g | 8.1 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 48 g | 0 g | 10 g |
Mga kahawig na pagkain
- Hita ng manokbroiler o pangpritong manok, laman at balat, hilaw221 kcal / 100 g
- Binti ng manokwalang balat, hilaw115 kcal / 100 g
- Drumstick ng manok29 kcal / 100 g
- Karne ng hita ng manokbroiler, karne, hilaw121 kcal / 100 g
- Manok drumstickhilaw155 kcal / 100 g
- Pa ng pabokarne at balat, hilaw149 kcal / 100 g
- Manok na drumstickmga broiler o fryer, madilim na karne, karne lamang, hilaw116 kcal / 100 g
- Hikaw ng manokmadilim na karne, karne at balat, na may idinagdag na solusyon, hilaw197 kcal / 100 g
- Turkey leghen, leg, meat only, raw134 kcal / 100 g
- Pata ng manokmay balat, inihaw, walang mantika, walang asin207 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Paa ng manok
Paano lutuin ang paa ng manok para hindi matuyo?
I-braise ito sa mahinang apoy sa adobo o sarsa nang mga 35–45 minuto, hanggang lumambot at umabot sa 75 °C ang pinakagitna. Kung iihawin o ibe-bake, panatilihing nakakabit ang balat at huwag sosobrahan sa luto.
Ano ang masarap na luto sa paa ng manok?
Bagay ito sa adobong manok, tinola at inihaw na manok. Para sa tinola, pakuluan muna sa sabaw hanggang halos lumambot bago idagdag ang sayote o papaya at dahon ng sili.
Paano pumili ng sariwang paa ng manok?
Pumili ng mga pirasong malamig, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at walang maasim o panis na amoy. Kung frozen ang bibilhin, iwasan ang pirasong may makapal na yelo o punit na pakete.
Gaano katagal itatago ang hilaw at lutong paa ng manok?
Ilagay agad sa refrigerator ang hilaw na paa ng manok at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw; kung hindi pa gagamitin, i-freeze ito. Ilagay sa nakatakip na lalagyan ang natira sa loob ng dalawang oras matapos lutuin, at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Puwede bang ipalit ang hita ng manok sa paa ng manok?
Oo. Magkalapit ang gamit nila sa adobo at nilaga, pero bahagyang mas mataas ang enerhiya at taba ng hita ng manok: 131 kcal at 5.92 g taba bawat 100 g, kumpara sa 114 kcal at 4.1 g taba sa paa ng manok.
Paa ba talaga ang tawag sa buong chicken leg, o paa ng manok na kinakain kasama ang mga daliri?
Sa ganitong gamit, ang paa ng manok ay piraso ng hita at drumstick; hiwalay dito ang paa ng manok na may mga daliri, na karaniwang nilalaga o ginagawang pulutan. Kung buo ang leg portion, maaaring hatiin ito sa dugtungan ng hita at drumstick bago lutuin.
Paano ligtas na mag-defrost ng paa ng manok?
I-defrost ito sa refrigerator magdamag o sa selyadong supot na nakalubog sa malamig na tubig, na pinapalitan kada 30 minuto. Huwag iwan sa mesa nang matagal; lutuin hanggang 75 °C ang pinakagitnang bahagi.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 36024 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
