Wissen, was auf dem Teller ist
Cream of Wheat Getreide
Kalorien und Nährwerte
instant, trocken
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 366 kcal —
- Eiweiß 11 g 21%
- Kohlenhydrate 72 g 26%
- Fett 1,4 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 3,3 g 12%
- Zucker 0,4 g —
- Natrium 571 mg 25%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1341 µg 149%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 1,3 mg 112%
- Riboflavin (B2) 1,2 mg 93%
- Niacin (B3) 17,9 mg 112%
- Pantothensäure (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 1,8 mg 105%
- Folat (B9) 357 µg 89%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 23,1 mg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 357 mg 27%
- Eisen 28,6 mg 159%
- Magnesium 34 mg 8%
- Phosphor 103 mg 8%
- Kalium 115 mg 2%
- Zink 0,98 mg 9%
- Kupfer 0,22 mg 24%
- Selen 20 µg 36%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 366 | 11 g | 72 g | 1,4 g |
| 1 Portion | 11,5 g | 42 | 1,2 g | 8,3 g | 0,2 g |
| 2 Portionen | 23 g | 84 | 2,4 g | 17 g | 0,3 g |
| ½ Portion | 5,8 g | 21 | 0,6 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 3 Portionen | 34,5 g | 126 | 3,7 g | 25 g | 0,5 g |
| 4 Portionen | 46 g | 168 | 4,9 g | 33 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5,3 g | 36 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 549 | 16 g | 108 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 732 | 21 g | 144 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 915 | 27 g | 181 g | 3,5 g |
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Fragen zu Cream of Wheat Getreide
Was ist Cream of Wheat eigentlich?
Das ist ein fein gemahlener Weizenbrei, der meist warm als Frühstück gegessen wird. Der Name bezeichnet auch eine bekannte US-amerikanische Getreidemarke; geschmacklich ist der Brei mild und glatt.
Wie bereitest du Cream of Wheat klumpenfrei zu?
Rühre das Getreide nach und nach mit einem Schneebesen in kochende Milch oder Wasser ein. Bei niedriger Hitze unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis der Brei cremig und dick ist; die genaue Zeit richtet sich nach der Packungsangabe.
Was passt als Topping zu Cream of Wheat?
Gut passen Beeren, Banane, Apfel mit Zimt oder Nüsse. Für eine herzhafte Variante probiere geriebenen Käse, ein weich gekochtes Ei oder etwas Butter.
Wie bewahrst du Cream of Wheat am besten auf?
Trocken und gut verschlossen, fern von Wärme und Feuchtigkeit. Gekochten Brei abgedeckt in den Kühlschrank stellen und innerhalb weniger Tage verbrauchen; beim Aufwärmen mit etwas Milch oder Wasser glatt rühren.
Kannst du Cream of Wheat durch Grieß ersetzen?
Ja: Weizengrieß ergibt einen ähnlichen warmen Brei, meist mit etwas körnigerer Textur. Für eine glutenfreie Alternative eignet sich Reisgrieß, der allerdings weniger Ballaststoffe enthält.
Wie unterscheidet sich Cream of Wheat von Weizengrießbrei?
Die trockene Cream-of-Wheat-Variante liefert 3,3 g Ballaststoffe pro 100 g; Weizengrießbrei enthält 4,2 g. Cream of Wheat ist außerdem mit Eisen angereichert und liefert 28,6 mg pro 100 g.
Ist Cream of Wheat glutenfrei?
Nein. Es wird aus Weizen hergestellt und enthält Gluten; für eine glutenfreie Variante nimm Reisgrieß.
Quelle: USDA FoodData Central 171660 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
