Wissen, was auf dem Teller ist
Kleieflocken
Kalorien und Nährwerte
post, fertigmüs
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 328 kcal —
- Eiweiß 9,9 g 20%
- Kohlenhydrate 62 g 23%
- Fett 2,1 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 2%
- Ballaststoffe 18 g 65%
- Zucker 19 g —
- Natrium 540 mg 23%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 749 µg 83%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 3,3 µg 16%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 1,3 mg 108%
- Riboflavin (B2) 1,4 mg 108%
- Niacin (B3) 16,7 mg 104%
- Vitamin B6 1,7 mg 100%
- Folat (B9) 667 µg 167%
- Vitamin B12 5 µg 208%
- Cholin 33,5 mg 6%
Mineralstoffe
- Calcium 44 mg 3%
- Eisen 28 mg 156%
- Magnesium 229 mg 55%
- Phosphor 449 mg 36%
- Kalium 533 mg 11%
- Zink 5 mg 45%
- Kupfer 0,5 mg 56%
- Selen 52,5 µg 95%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 9,9 g | 62 g | 2,1 g |
| 1 Portion | 30 g | 98 | 3 g | 19 g | 0,6 g |
| 2 Portionen | 60 g | 197 | 5,9 g | 37 g | 1,3 g |
| ½ Portion | 15 g | 49 | 1,5 g | 9,3 g | 0,3 g |
| 3 Portionen | 90 g | 295 | 8,9 g | 56 g | 1,9 g |
| 4 Portionen | 120 g | 394 | 12 g | 75 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 31 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 15 g | 93 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 124 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 156 g | 5,3 g |
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Fragen zu Kleieflocken
Wie viel Kleieflocken passt in eine Portion?
Eine übliche Portion sind etwa 30 g, ungefähr eine kleine Schale. Mit Milch oder Joghurt und Obst werden daraus ein sättigendes Frühstück und eine ausgewogenere Mahlzeit.
Wie isst man Kleieflocken, ohne dass sie matschig werden?
Gib die Flocken erst kurz vor dem Essen zu Milch oder Joghurt; in Flüssigkeit werden sie schnell weich. Für mehr Biss streust du sie über fertigen Joghurt oder Quark.
Kann man Kleieflocken warm essen?
Ja. Erwärme sie mit Milch oder einem Pflanzendrink etwa 2–3 Minuten bei kleiner Hitze und rühre dabei um; werden sie zu dick, gib noch etwas Flüssigkeit dazu.
Was passt gut zu Kleieflocken?
Apfel oder Birne, Beeren, Banane und Nüsse passen gut dazu. Auch Rosinen und Zimt machen aus der Schale eine Variante, die an Bircher-Müsli erinnert.
Wie bewahrt man Kleieflocken am besten auf?
Fülle sie nach dem Öffnen in eine gut verschlossene Dose und lagere sie trocken und kühl, nicht neben dem Herd. So nehmen sie weder Feuchtigkeit noch Gerüche an.
Kann man Kleieflocken beim Backen verwenden?
Ja, du kannst einen Teil des Mehls in Brot, Muffins oder Pfannkuchen durch Kleieflocken ersetzen. Weiche sie vorher kurz in etwas Milch oder Wasser ein, damit das Gebäck nicht trocken wird.
Was ist der Unterschied zwischen Kleieflocken und Haferkleieflocken?
Kleieflocken werden meist aus Weizenkleie hergestellt, Haferkleieflocken aus den Randschichten des Hafers. Haferkleieflocken liefern pro 100 g 8 g Ballaststoffe, Kleieflocken 18 g.
Welche Nährstoffe stechen bei Kleieflocken hervor?
Kleieflocken sind ballaststoffreich: Eine Portion von 30 g liefert 5,5 g Ballaststoffe. Außerdem enthalten sie viel Eisen; eine Portion liefert 8,4 mg.
Quelle: USDA FoodData Central 173888 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
