Wissen, was auf dem Teller ist
Granola
Kalorien und Nährwerte
verzehrfertig, selbstgemacht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 489 kcal —
- Eiweiß 14 g 27%
- Kohlenhydrate 45 g 16%
- Fett 24 g 31%
- Gesättigte Fettsäuren 4 g 20%
- Ballaststoffe 8,9 g 32%
- Zucker 20 g —
- Natrium 26 mg 1%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 11,1 mg 74%
- Vitamin K 5,3 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantothensäure (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Folat (B9) 84 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 49,2 mg 9%
Mineralstoffe
- Calcium 76 mg 6%
- Eisen 4 mg 22%
- Magnesium 168 mg 40%
- Phosphor 431 mg 34%
- Kalium 539 mg 11%
- Zink 4,2 mg 38%
- Kupfer 0,65 mg 72%
- Mangan 4 mg 174%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 489 | 14 g | 45 g | 24 g |
| 1 Portion | 122 g | 597 | 17 g | 55 g | 30 g |
| 2 Portionen | 244 g | 1193 | 33 g | 110 g | 59 g |
| ½ Portion | 61 g | 298 | 8,3 g | 27 g | 15 g |
| 3 Portionen | 366 g | 1790 | 50 g | 165 g | 89 g |
| 4 Portionen | 488 g | 2386 | 67 g | 220 g | 119 g |
| 50 g | 50 g | 245 | 6,8 g | 23 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 734 | 21 g | 68 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 978 | 27 g | 90 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1223 | 34 g | 113 g | 61 g |
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Fragen zu Granola
Wie wird selbst gemachtes Granola schön knusprig?
Haferflocken mit Nüssen, etwas Öl und einem Süßungsmittel mischen, auf einem Blech verteilen und bei 160 °C etwa 25–30 Minuten backen. Währenddessen einmal wenden und nach dem Abkühlen erst Trockenfrüchte untermischen – dann wird es knusprig.
Wie bekommt Granola große Knusperstücke?
Die Masse auf dem Blech fest zusammendrücken und beim Backen nicht umrühren. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen und erst dann in Stücke brechen.
Wie isst man Granola am besten zum Frühstück?
Gib es kurz vor dem Essen über Joghurt, Quark oder Milch, damit es knusprig bleibt. Frisches Obst wie Apfel, Beeren oder Banane passt besonders gut dazu.
Wie lange ist Granola haltbar und wie sollte man es aufbewahren?
Nach dem vollständigen Abkühlen gehört Granola in ein gut schließendes, trockenes Gefäß. Selbst gemachtes Granola bleibt meist etwa zwei bis drei Wochen knusprig; Feuchtigkeit macht es weich.
Was kann man statt Granola nehmen?
Für eine weniger süße, weichere Schüssel eignen sich Haferflocken oder ungesüßtes Müsli. Soll es trotzdem knuspern, röste Haferflocken mit Nüssen kurz in einer Pfanne und lass sie abkühlen.
Wie unterscheidet sich Granola mit Honig von Granola?
Granola mit Honig liefert pro 100 g 440 kcal, Granola 489 kcal. Honig-Granola enthält außerdem mehr Kohlenhydrate (52,1 g gegenüber 45 g) und weniger Fett (19 g gegenüber 24 g).
Wie viel Granola ist eine übliche Portion?
Eine kleine Schüsselportion von etwa 30 g ist ein guter Ausgangspunkt; das entspricht rund 147 kcal. Dazu passen Joghurt oder Quark und Obst, statt die Menge direkt aus der Packung einzuschütten.
Quelle: USDA FoodData Central 171646 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
