Wissen, was auf dem Teller ist
Granola
Kalorien und Nährwerte
hausgemacht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 466 kcal —
- Eiweiß 13 g 25%
- Kohlenhydrate 41 g 15%
- Fett 26 g 33%
- Gesättigte Fettsäuren 2,9 g 14%
- Ballaststoffe 9 g 32%
- Zucker 24 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 466 | 13 g | 41 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 6,4 g | 20 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 699 | 19 g | 61 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 932 | 25 g | 81 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1165 | 32 g | 102 g | 65 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Granola
Wie wird Granola im Ofen knusprig?
Mische Haferflocken mit Nüssen oder Samen, etwas Öl und einem Süßungsmittel. Verteile alles auf einem Blech und backe es bei 160 °C etwa 20–30 Minuten; für größere Stücke drückst du die Masse fest und rührst sie während des Backens nicht um.
Wie bleibt selbst gemachtes Granola in großen Stücken?
Drücke die Mischung vor dem Backen kompakt auf das Blech und lass sie danach vollständig auskühlen, ohne sie zu bewegen. Erst dann brichst du sie in Stücke; beim Umrühren während des Backens wird das Granola eher krümelig.
Wie bewahrst du Granola auf, damit es knusprig bleibt?
Lass es nach dem Backen ganz abkühlen und fülle es dann in ein sauberes, luftdichtes Gefäß. Feuchtigkeit macht es weich, deshalb gehört es nicht in den Kühlschrank.
Wozu passt Granola außer zu Joghurt?
Streu es über Quark, Obstsalat oder gebackene Äpfel. Auch auf einer Smoothie-Bowl sorgt es für einen knusprigen Kontrast; gib es erst kurz vor dem Essen dazu, damit es nicht aufweicht.
Was ist der Unterschied zwischen Granola und Müsli?
Granola wird meist mit Öl und einem Süßungsmittel gebacken oder geröstet und ist dadurch knusprig und oft in Stückchen. Müsli besteht gewöhnlich aus einer ungerösteten Flockenmischung; Trockenfrüchte und Nüsse können in beiden enthalten sein.
Womit kannst du Granola ersetzen?
Für Knusprigkeit eignen sich geröstete Haferflocken mit Nüssen und Samen. Wenn du eine weichere Mischung möchtest, nimm Müsli; auf Joghurt oder Quark kannst du stattdessen auch gehackte Nüsse und frisches Obst geben.
Kannst du Granola selbst machen und nach Geschmack variieren?
Ja: Haferflocken mit gehackten Nüssen oder Samen, etwas Öl und Honig oder Ahornsirup mischen und wie üblich backen. Trockenfrüchte, Kokosraspel oder Schokolade kommen am besten erst nach dem Abkühlen dazu, damit sie nicht verbrennen.
Quelle: mvt 05.483 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
