Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos keju
Kalori & fakta pemakanan
sedia dimakan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 174 kcal —
- Protein 6.7 g 13%
- Karbohidrat 6.3 g 2%
- Lemak 13 g 17%
- Lemak tepu 6 g 30%
- Serat 0.5 g 2%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 828 mg 36%
- Kolesterol 29 mg 10%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 80 µg 9%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 1.5 µg 7%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niasin (B3) 0.02 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.13 mg 3%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0.14 µg 6%
Mineral
- Kalsium 184 mg 14%
- Zat besi 0.21 mg 1%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosforus 157 mg 13%
- Kalium 30 mg 1%
- Zink 0.98 mg 9%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 3.2 µg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 6.7 g | 6.3 g | 13 g |
| 1 hidangan | 63 g | 110 | 4.2 g | 4 g | 8.4 g |
| 2 hidangan | 126 g | 219 | 8.5 g | 8 g | 17 g |
| ½ hidangan | 31.5 g | 55 | 2.1 g | 2 g | 4.2 g |
| 3 hidangan | 189 g | 329 | 13 g | 12 g | 25 g |
| 4 hidangan | 252 g | 438 | 17 g | 16 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3.4 g | 3.2 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 10 g | 9.5 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 13 g | 13 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 17 g | 16 g | 33 g |
Makanan serupa
- Sos keju nachosedia untuk dimakan189 kcal / 100 g
- Serbuk sos kejukering438 kcal / 100 g
- Sos keju dan salsasederhana129 kcal / 100 g
- Sos keju cilisedia dihidang143 kcal / 100 g
- Sos keju ayam belanda143 kcal / 100 g
- Sup kejudalam tin, pekat82 kcal / 100 g
- Sos salsasedia untuk dihidangkan29 kcal / 100 g
- Sos pizzadalam tin, sedia dimakan54 kcal / 100 g
- Sup keju cheddardalam tin, pekat109 kcal / 100 g
- Sediaan keju krimdengan keju cheddar330 kcal / 100 g
Soalan tentang Sos keju
Bagaimana cara membuat sos keju yang licin tanpa berketul?
Cairkan mentega, kacau tepung gandum selama kira-kira seminit, kemudian tuang susu sedikit demi sedikit sambil dikacau. Apabila sos pekat, kecilkan api dan masukkan keju parut; jangan biarkan sos mendidih selepas keju masuk.
Keju apa yang sesuai untuk sos keju?
Cheddar matang memberi rasa yang kuat dan mudah cair; campurkan sedikit keju mozzarella jika anda mahukan tekstur yang lebih kenyal. Parut sendiri keju daripada ketul supaya ia lebih sekata cair berbanding keju parut berbungkus.
Bagaimana memanaskan semula sos keju yang sudah sejuk?
Panaskan perlahan-lahan dalam periuk dengan sedikit susu, sambil dikacau hingga licin. Elakkan api besar atau mendidih kerana lemak boleh terpisah dan sos menjadi berketul.
Berapa lama sos keju boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa tiga hingga empat hari. Sejukkan dengan segera selepas dihidangkan; jangan biarkan sos berada pada suhu bilik lebih daripada dua jam.
Sos keju sedap dimakan dengan apa?
Curahkan pada makaroni atau brokoli kukus, atau hidangkan sebagai pencicah untuk kentang goreng dan sayur-sayuran rangup. Untuk makaroni bakar, gaulkan sos dengan pasta, tabur keju dan bakar pada 200 °C hingga permukaannya keemasan.
Bolehkah sos keju menggantikan sos keju nacho?
Boleh untuk hidangan seperti kentang atau pasta, tetapi sos keju biasa lazimnya lebih pekat dan kurang berperisa rempah. Untuk pencicah nacho, cairkan dengan sedikit susu dan tambah cili atau paprika; sos keju nacho mengandungi 189 kcal berbanding 174 kcal bagi sos keju setiap 100 g.
Adakah sos keju tinggi kandungan natrium?
Sos keju mengandungi 828 mg natrium setiap 100 g. Sebagai perbandingan, serbuk sos keju mengandungi 3,202 mg natrium setiap 100 g, jadi bancuh mengikut arahan dan rasa dahulu sebelum menambah garam.
Sumber: USDA FoodData Central 171191 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
