Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup masam pedas
Kalori & fakta pemakanan
restoran Cina
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 39 kcal —
- Protein 2.6 g 5%
- Karbohidrat 3.9 g 1%
- Lemak 1.2 g 2%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 0.5 g 2%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 376 mg 16%
- Kolesterol 21 mg 7%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.39 mg 3%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.51 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.23 mg 5%
- Vitamin B6 0.06 mg 4%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0.1 µg 4%
- Kolin 39.9 mg 7%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0.64 mg 4%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosforus 32 mg 3%
- Kalium 55 mg 1%
- Zink 0.22 mg 2%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.09 mg 4%
- Selenium 0.4 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 2.6 g | 3.9 g | 1.2 g |
| 1 hidangan | 233 g | 91 | 6 g | 9 g | 2.8 g |
| 2 hidangan | 466 g | 182 | 12 g | 18 g | 5.6 g |
| ½ hidangan | 116.5 g | 45 | 3 g | 4.5 g | 1.4 g |
| 3 hidangan | 699 g | 273 | 18 g | 27 g | 8.5 g |
| 4 hidangan | 932 g | 363 | 24 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1.3 g | 1.9 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 3.9 g | 5.8 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 5.2 g | 7.7 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 6.5 g | 9.6 g | 3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sup masam pedas
Bagaimana hendak membuat sup masam pedas yang pekat dan berjalur telur?
Masukkan tauhu, cendawan kuping dan rebung ke dalam sup yang sedang mendidih perlahan. Kacau bancuhan tepung jagung hingga sup pekat, kemudian tuang telur yang dipukul dalam aliran nipis sambil dikacau perlahan.
Bila patut masukkan cuka dan lada putih ke dalam sup masam pedas?
Masukkan cuka dan lada putih pada penghujung memasak supaya rasa masam dan pedasnya kekal segar. Rasa dahulu sebelum menambah lagi, kerana cuka yang terlalu banyak boleh menenggelamkan rasa sup.
Bagaimana hendak menyimpan lebihan sup masam pedas?
Sejukkan sup dengan cepat dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga berwap sekata, dan kacau supaya tauhu serta bahan pekat tidak mendap.
Apa yang sedap dimakan bersama sup masam pedas?
Hidangkan bersama nasi putih atau sebagai pembuka selera sebelum hidangan mi dan sayur tumis. Tauhu, cendawan kuping dan rebung menjadikan sup ini lebih mengenyangkan sebagai hidangan ringan.
Bolehkah sup masam pedas dibuat tanpa daging?
Boleh. Gunakan stok sayur, tauhu, cendawan kuping dan rebung; pilih juga kicap tanpa bahan berasaskan haiwan jika anda mahu sup itu sesuai untuk vegetarian.
Apa beza sup masam pedas dengan sup tom yum?
Sup masam pedas biasanya menggabungkan cuka dan lada putih, dengan tauhu serta cendawan kuping; tom yum pula lazimnya beraroma serai, daun limau purut dan lengkuas. Kedua-duanya masam dan pedas, tetapi rasa serta bahan aromatiknya berbeza.
Apa yang boleh menggantikan cendawan kuping dalam sup masam pedas?
Gunakan cendawan shiitake atau cendawan butang yang dihiris nipis. Teksturnya tidak rangup seperti cendawan kuping, tetapi tetap menyerap kuah dengan baik.
Sumber: USDA FoodData Central 174808 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
