Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos hoisin
Kalori & fakta pemakanan
sedia dimakan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 220 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 3.4 g 4%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 2.8 g 10%
- Gula 27 g —
- Natrium 1615 mg 70%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.28 mg 2%
- Vitamin K 0.5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 1.2 mg 7%
- Asid pantotenik (B5) 0.07 mg 1%
- Vitamin B6 0.06 mg 4%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8 mg 1%
Mineral
- Kalsium 32 mg 2%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosforus 38 mg 3%
- Kalium 119 mg 3%
- Zink 0.32 mg 3%
- Kuprum 0.13 mg 14%
- Mangan 0.25 mg 11%
- Selenium 1.8 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 3.3 g | 41 g | 3.4 g |
| 1 hidangan | 16 g | 35 | 0.5 g | 6.6 g | 0.5 g |
| 2 hidangan | 32 g | 70 | 1.1 g | 13 g | 1.1 g |
| ½ hidangan | 8 g | 18 | 0.3 g | 3.3 g | 0.3 g |
| 3 hidangan | 48 g | 106 | 1.6 g | 20 g | 1.6 g |
| 4 hidangan | 64 g | 141 | 2.1 g | 26 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1.7 g | 21 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 5 g | 62 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 6.6 g | 83 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 8.3 g | 103 g | 8.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos hoisin
Apakah rasa sos hoisin?
Rasanya pekat, manis dan masin, dengan rasa kacang soya yang berperisa umami serta sedikit rempah. Oleh sebab rasanya kuat, mulakan dengan sedikit apabila mencampurkannya ke dalam masakan.
Bagaimana cara menggunakan sos hoisin sebagai perapan atau sapuan?
Campurkan sos hoisin dengan sedikit air atau minyak supaya mudah disapu pada ayam atau tauhu. Sapu menjelang akhir waktu memanggang atau membakar kerana kandungan gulanya mudah hangus; gunakan baki sos yang belum terkena bahan mentah sebagai sos hidangan.
Hidangan apa yang biasanya menggunakan sos hoisin?
Sos hoisin sering dihidangkan bersama itik panggang ala Beijing dan digunakan dalam gulungan popia gaya Vietnam serta mi goreng. Anda juga boleh mencampurkannya ke dalam sos celup atau menyapunya pada daging panggang.
Apa yang boleh menggantikan sos hoisin?
Untuk rasa manis dan masin yang hampir serupa, campurkan sos plum dengan sedikit kicap dan serbuk lima rempah. Sos tiram boleh menggantikan rasa umaminya dalam tumisan, tetapi rasanya kurang manis dan mungkin mengandungi bahan daripada ikan atau tiram.
Perlukah sos hoisin disimpan di dalam peti sejuk selepas dibuka?
Ya. Tutup botol rapat dan simpan di dalam peti sejuk selepas dibuka; gunakan sudu bersih supaya sos tidak tercemar.
Adakah sos hoisin lebih masin daripada sos tiram?
Berdasarkan setiap 100 g, sos hoisin mengandungi 1615 mg natrium, berbanding 2,733 mg dalam sos tiram. Kedua-duanya masin, jadi rasa dahulu sebelum menambah garam pada masakan.
Berapa banyak sos hoisin sesuai digunakan untuk satu hidangan?
Satu sudu makan, kira-kira 16 g, memberikan 35 kcal dan 258 mg natrium. Untuk tumisan atau sos celup, mulakan dengan satu sudu makan bagi satu atau dua hidangan, kemudian tambah sedikit jika perlu.
Sumber: USDA FoodData Central 172886 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
