Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos koktel
Kalori & fakta pemakanan
sedia untuk dihidang
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 128 kcal —
- Protein 1.4 g 3%
- Karbohidrat 26 g 10%
- Lemak 1.1 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.8 g 6%
- Gula 12 g —
- Natrium 1262 mg 55%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 11.6 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.1 mg 7%
- Vitamin K 4.4 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 0.82 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.07 mg 1%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11 mg 2%
Mineral
- Kalsium 26 mg 2%
- Zat besi 0.83 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 30 mg 2%
- Kalium 309 mg 7%
- Zink 0.38 mg 3%
- Kuprum 0.11 mg 12%
- Mangan 0.15 mg 6%
- Selenium 2.2 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 1.4 g | 26 g | 1.1 g |
| 1 hidangan | 60 g | 77 | 0.8 g | 16 g | 0.6 g |
| 2 hidangan | 120 g | 154 | 1.6 g | 32 g | 1.3 g |
| ½ hidangan | 30 g | 38 | 0.4 g | 7.9 g | 0.3 g |
| 3 hidangan | 180 g | 230 | 2.4 g | 48 g | 1.9 g |
| 4 hidangan | 240 g | 307 | 3.3 g | 63 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0.7 g | 13 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 2 g | 40 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 2.7 g | 53 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 3.4 g | 66 g | 2.6 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos koktel
Sos koktel biasanya dibuat daripada apa?
Asasnya sos tomato atau sos tomato pekat, dicampur lobak pedas, jus lemon, sos Worcestershire dan sedikit sos pedas. Kacau dan sejukkan seketika supaya rasanya sebati.
Apa yang sedap dimakan bersama sos koktel?
Hidangkan sebagai pencicah udang rebus atau makanan laut sejuk; ia juga sesuai untuk koktel udang, biasanya disusun bersama daun salad dan hirisan lemon. Pastikan makanan laut kekal sejuk hingga waktu dihidangkan.
Bagaimana hendak menyimpan sos koktel selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mencedok. Sos buatan sendiri elok digunakan dalam masa tiga hari.
Bolehkah sos koktel dibuat tanpa lobak pedas?
Boleh. Gantikan dengan sedikit mustard atau sos pedas, kemudian tambah jus lemon untuk rasa segar; mula dengan kuantiti kecil kerana mustard dan sos pedas boleh mengubah rasa dengan cepat.
Apakah beza sos koktel dengan sos salsa?
Sos koktel biasanya berasaskan sos tomato dengan rasa masam pedas dan sering dicicah bersama makanan laut, manakala salsa lazimnya mengandungi tomato cincang, bawang dan herba. Sos salsa mempunyai 29 kcal per 100 g, berbanding 128 kcal dalam sos koktel.
Berapa banyak sos koktel yang sesuai untuk satu hidangan?
Untuk mencicah, satu hingga dua sudu makan biasanya memadai; sos ini agak masin, dengan 1262 mg natrium per 100 g. Hidangkan sedikit dahulu dan tambah jika perlu.
Bolehkah sos koktel dibiarkan lama di atas meja ketika menghidangkan udang?
Jangan biarkan lama pada suhu bilik, terutama apabila dihidangkan bersama udang atau makanan laut. Letakkan mangkuk sos di atas bekas berisi ais dan simpan semula di dalam peti sejuk selepas hidangan.
Sumber: USDA FoodData Central 174067 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
