Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup kentang
Kalori & fakta pemakanan
segera, campuran kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 343 kcal —
- Protein 9.2 g 18%
- Karbohidrat 69 g 25%
- Lemak 3.1 g 4%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 7.6 g 27%
- Gula 10 g —
- Natrium 2400 mg 104%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 16 mg 18%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.54 mg 4%
- Vitamin K 13.9 µg 12%
- Tiamina (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 4.3 mg 27%
- Vitamin B6 0.16 mg 9%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 56.3 mg 10%
Mineral
- Kalsium 172 mg 13%
- Zat besi 2.4 mg 13%
- Magnesium 62 mg 15%
- Fosforus 279 mg 22%
- Kalium 1248 mg 27%
- Zink 0.91 mg 8%
- Kuprum 0.25 mg 28%
- Selenium 12.3 µg 22%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9.2 g | 69 g | 3.1 g |
| 1 hidangan | 39 g | 134 | 3.6 g | 27 g | 1.2 g |
| 2 hidangan | 78 g | 268 | 7.2 g | 54 g | 2.4 g |
| ½ hidangan | 19.5 g | 67 | 1.8 g | 13 g | 0.6 g |
| 3 hidangan | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3.6 g |
| 4 hidangan | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4.6 g | 34 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sup kentang
Bagaimana cara memasak sup kentang supaya kentang empuk tetapi tidak hancur?
Potong kentang sama besar, kemudian reneh dalam stok atau air selama kira-kira 15–20 minit, hingga mudah dicucuk dengan garpu. Jika mahu sup bertekstur, lenyekkan sebahagian kentang sahaja; mengisar semuanya boleh menjadikan sup terlalu pekat dan melekit.
Bolehkah sup kentang dibekukan?
Boleh, tetapi sup yang mengandungi krim atau susu mungkin berpisah dan berubah tekstur selepas dinyahbekukan. Sejukkan dahulu, simpan dalam bekas bertutup dan panaskan semula perlahan-lahan sambil dikacau; jika merancang untuk membekukannya, tambah krim selepas sup dipanaskan.
Berapa lama sup kentang boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan sup dalam bekas bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak; habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan hingga berwap sekata sebelum dihidangkan.
Apa yang sedap dimakan bersama sup kentang?
Hidangkan bersama roti berkerak atau roti bawang putih untuk mencicah kuah. Daun kucai, lada hitam dan sedikit keju parut juga sesuai sebagai taburan, manakala hirisan sosej atau daging salai boleh menjadikannya lebih mengenyangkan.
Apa pengganti krim dalam sup kentang?
Untuk rasa berkrim tanpa krim, kisar sebahagian kentang bersama kuahnya dan masukkan semula ke dalam periuk. Susu atau susu soya tanpa gula juga boleh digunakan; panaskan dengan api kecil dan jangan biarkan sup mendidih kuat selepas ditambah.
Bagaimana memilih kentang untuk sup kentang?
Kentang berkanji seperti Russet mudah hancur dan sesuai jika anda mahukan sup pekat. Untuk sup yang mengekalkan ketulan kentang, pilih kentang berkulit merah atau jenis yang lebih pejal, lalu potong dalam saiz yang seragam.
Bolehkah sup kentang yang sudah dimasak dipanaskan semula?
Boleh; panaskan dalam periuk dengan api sederhana rendah sambil dikacau, terutama jika sup pekat atau mengandungi susu. Tambah sedikit stok atau air jika kuah terlalu pekat, dan pastikan sup berwap sekata sebelum dimakan.
Sumber: USDA FoodData Central 171608 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
