Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sup daging lembu dan barli

Kalori & fakta pemakanan

sedia dihidangkan

kalorikcal setiap 100 g

Protein2.8 g

Karbo7 g

Lemak1 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 52 kcal —
Protein 2.8 g 6%
Karbohidrat 7 g 3%
Lemak 1 g 1%
Lemak tepu 0.3 g 2%
Serat 0.9 g 3%
Gula 1.2 g —
Natrium 297 mg 13%
Kolesterol 4 mg 1%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 14 µg 2%
Vitamin C 0.5 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.12 mg 1%
Vitamin K 0.4 µg 0%
Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
Niasin (B3) 0.93 mg 6%
Asid pantotenik (B5) 0.18 mg 4%
Vitamin B6 0.08 mg 5%
Folat (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 0.15 µg 6%
Kolin 9 mg 2%

Mineral

Kalsium 11 mg 1%
Zat besi 0.45 mg 3%
Magnesium 9 mg 2%
Fosforus 50 mg 4%
Kalium 121 mg 3%
Zink 0.5 mg 5%
Kuprum 0.06 mg 6%
Mangan 0.09 mg 4%
Selenium 2.2 µg 4%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	52	2.8 g	7 g	1 g
1 hidangan	208 g	108	5.8 g	15 g	2 g
2 hidangan	416 g	216	12 g	29 g	4 g
½ hidangan	104 g	54	2.9 g	7.3 g	1 g
3 hidangan	624 g	324	18 g	44 g	6 g
4 hidangan	832 g	433	23 g	59 g	8 g
50 g	50 g	26	1.4 g	3.5 g	0.5 g
150 g	150 g	78	4.2 g	11 g	1.4 g
200 g	200 g	104	5.6 g	14 g	1.9 g
250 g	250 g	130	7 g	18 g	2.4 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sup daging lembu dan barli

Bagaimana cara memasak sup daging lembu dan barli supaya barlinya lembut?

Reneh barli mutiara bersama daging selama kira-kira 40–50 minit; barli biasa mungkin mengambil masa lebih lama. Masukkan sayur yang cepat empuk seperti lobak merah pada 15–20 minit terakhir supaya tidak terlalu lembik.

Bolehkah sup daging lembu dan barli dimasak dalam periuk perlahan?

Boleh. Masukkan daging, barli yang dibilas, bawang dan air rebusan, kemudian masak pada tetapan rendah selama 7–8 jam atau tinggi selama 4–5 jam; tambah sayur lembut pada jam terakhir.

Bagaimana cara menyimpan lebihan sup daging lembu dan barli?

Sejukkan sup dengan segera dalam bekas cetek dan simpan bertutup di dalam peti sejuk, kemudian habiskan dalam 3–4 hari. Barli terus menyerap kuah, jadi cairkan dengan sedikit air atau air rebusan ketika memanaskannya hingga berwap sekata.

Apa yang sedap dimakan bersama sup daging lembu dan barli?

Hidangkan dengan roti berkerak atau roti bawang putih untuk mencicah kuah. Salad hijau atau sayur panggang melengkapkan hidangan tanpa menenggelamkan rasa daging dan barli.

Bolehkah barli diganti dalam sup daging lembu dan barli?

Boleh—gunakan beras perang atau farro untuk tekstur yang kenyal, tetapi masa memasaknya berbeza. Jika menggunakan mi atau pasta kecil, masak berasingan dan masukkan ketika hendak dihidangkan supaya mi tidak menyerap terlalu banyak kuah.

Apakah beza sup daging lembu dan barli dengan sup daging lembu dan sayur-sayuran?

Sup daging lembu dan barli biasanya lebih berisi dan kenyal kerana bijirin menyerap kuah; sup daging lembu dan sayur-sayuran lebih menonjolkan sayur serta teksturnya yang pelbagai. Sup sayur daging lembu mengandungi 6.2 g protein per 100 g, berbanding 2.8 g dalam sup daging lembu dan barli.

Adakah sup daging lembu dan barli mengandungi gluten?

Ya. Barli mengandungi gluten, jadi sup ini bukan pilihan bebas gluten; menukar barli kepada beras atau soba tulen boleh menghasilkan pilihan tanpa barli.

Berapa banyak sup daging lembu dan barli biasanya dimakan sebagai satu hidangan?

Satu mangkuk sederhana, kira-kira 208 g, ialah hidangan biasa; jika dijadikan hidangan utama bersama roti, anda mungkin mahukan mangkuk yang lebih besar. Satu hidangan 208 g membekalkan 108 kcal.

Sumber: USDA FoodData Central 174073 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat