Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos cili pedas sriracha
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 93 kcal —
- Protein 1.9 g 4%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 0.9 g 1%
- Serat 2.2 g 8%
- Gula 15 g —
- Natrium 2124 mg 92%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 129 µg 14%
- Vitamin C 26.9 mg 30%
- Vitamin E 4.8 mg 32%
- Vitamin K 10.9 µg 9%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 1.2 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.38 mg 8%
- Vitamin B6 0.46 mg 27%
- Folat (B9) 22 µg 6%
Mineral
- Kalsium 18 mg 1%
- Zat besi 1.6 mg 9%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosforus 46 mg 4%
- Kalium 321 mg 7%
- Zink 0.24 mg 2%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.15 mg 6%
- Selenium 0.4 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.9 g | 17 g | 0.9 g |
| 1 hidangan | 6.5 g | 6 | 0.1 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 2 hidangan | 13 g | 12 | 0.3 g | 2.2 g | 0.1 g |
| ½ hidangan | 3.3 g | 3 | 0.1 g | 0.6 g | 0 g |
| 3 hidangan | 19.5 g | 18 | 0.4 g | 3.3 g | 0.2 g |
| 4 hidangan | 26 g | 24 | 0.5 g | 4.4 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.9 g | 25 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.9 g | 34 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.8 g | 42 g | 2.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos cili pedas sriracha
Sos cili pedas sriracha sesuai untuk masakan apa?
Gaulkan ke dalam mi goreng, nasi goreng atau sup pada hujung memasak supaya rasa cili dan bawangnya kekal jelas. Ia juga sedap dicampur dengan mayonis untuk cicahan atau disapu nipis pada ayam sebelum dibakar.
Bagaimana nak guna sos cili pedas sriracha dalam masakan tanpa terlalu pedas?
Mulakan dengan satu sudu teh untuk satu hidangan, kemudian rasa sebelum menambah lagi. Untuk rasa lebih lembut, campurkan dengan mayonis, yogurt asli atau sedikit madu; sos ini juga agak masin, jadi kurangkan kicap atau garam dalam masakan.
Perlu simpan sos cili pedas sriracha dalam peti sejuk selepas dibuka?
Ikut arahan pada botol; jika mahu rasa dan warna kekal lebih baik selepas dibuka, simpan di dalam peti sejuk dan pastikan penutupnya rapat. Lap muncung botol selepas digunakan supaya sos yang tertinggal tidak mengering dan menyumbatnya.
Sos cili pedas sriracha boleh menggantikan sos cili biasa?
Boleh, tetapi rasanya lebih beraroma bawang putih dan biasanya lebih pedas serta masin. Gunakan sedikit dahulu dalam pencicah atau tumisan; untuk sos yang lebih cair dan manis seperti sos cili biasa, campurkan sriracha dengan sedikit air dan gula.
Apa beza sos cili pedas sriracha dengan sos cili pedas?
Sriracha lazimnya lebih pekat dan mempunyai rasa bawang putih serta sedikit masam hasil penapaian cili, manakala sos cili pedas biasa selalunya lebih manis dan cair. Jenama dan resipi berbeza, jadi periksa tahap kepedasan jika anda mudah terasa pedas.
Adakah sos cili pedas sriracha tinggi garam?
Ya. Satu sudu teh, kira-kira 6.5 g, mengandungi 138 mg natrium; gunakan sedikit dan elakkan menambah garam atau kicap berlebihan pada hidangan yang sama.
Adakah sos cili pedas sriracha mengandungi gula?
Ya, gula biasanya ditambah untuk mengimbangkan rasa pedas dan masam. Satu sudu teh mengandungi 1 g gula; rasa sos dahulu sebelum menambah pemanis lain pada masakan.
Bagaimana sos cili pedas sriracha dibuat?
Cili merah ditumbuk atau dikisar bersama bawang putih, cuka, garam dan gula, kemudian campuran itu diperam sebelum dibotolkan. Penapaian memberi rasa masam yang tersendiri, tetapi resipi sos siap berbeza mengikut pengeluar.
Sumber: USDA FoodData Central 171186 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
