Tiedä, mitä lautasellasi on
Tavallinen pannukakku
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 227 kcal —
- Proteiini 6,4 g 13%
- Hiilihydraatit 27 g 10%
- Rasva 9,7 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Natrium 439 mg 19%
- Kolesteroli 59 mg 20%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 54 µg 6%
- C-vitamiini 0,3 mg 0%
- D-vitamiini 0,68 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflaviini (B2) 0,28 mg 22%
- Niasiini (B3) 1,6 mg 10%
- Pantoteenihappo (B5) 0,41 mg 8%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 38 µg 10%
- B12-vitamiini 0,22 µg 9%
Kivennäisaineet
- Kalsium 219 mg 17%
- Rauta 1,8 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 159 mg 13%
- Kalium 132 mg 3%
- Sinkki 0,56 mg 5%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Mangaani 0,2 mg 9%
- Seleeni 14,9 µg 27%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 27 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tavalliset pannukakutvalmistettu reseptin mukaan227 kcal / 100 g
- Ohut lettu tai pannukakkukotitekoinen214 kcal / 100 g
- Ohukainenmaustamaton, kotitekoinen224 kcal / 100 g
- Pannukakkukotitekoinen, valmistettu margariinilla206 kcal / 100 g
- Mustikkaohukainenitsetehty222 kcal / 100 g
- Gluteeniton pannukakkukotitekoinen171 kcal / 100 g
- Piimäpannukakkuitsetehty227 kcal / 100 g
- Skotlantilainen ohukainenitsetehty270 kcal / 100 g
- Pikeletmaustamaton, kotitekoinen277 kcal / 100 g
- Täysjyväpannukakkukotitekoinen, valmistettu margariinilla180 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tavallinen pannukakku
Miten pannukakkutaikinasta saa tasaista?
Vatkaa jauhot ensin osaan maidosta paksuksi, sileäksi seokseksi ja lisää sitten loput maidosta sekä munat. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia, jotta jauhot ehtivät imeä nestettä.
Kuinka kauan pannukakkua paistetaan ja missä lämpötilassa?
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille ja paista 225 °C:ssa noin 20–30 minuuttia. Pannukakku on kypsä, kun pinta on kullanruskea ja keskusta hyytynyt.
Minkä kanssa pannukakkua syödään?
Makeana pannukakku tarjotaan usein mansikka- tai vadelmahillon ja kermavaahdon kanssa. Suolaiseksi tarjottavaksi sen voi täyttää esimerkiksi kinkulla ja juustolla tai tarjota kylmäsavulohen kanssa.
Miten pannukakkua säilytetään?
Anna pannukakun jäähtyä, peitä se tai siirrä kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Se säilyy tavallisesti pari päivää; lämmitä palat uunissa tai pannulla, jotta pinta ei vetisty.
Voiko pannukakkua pakastaa?
Voi. Jäähdytä pannukakku, leikkaa paloiksi ja pakasta palat tiiviissä rasiassa tai pakastuspussissa; sulata jääkaapissa ja lämmitä uunissa noin 175 °C:ssa.
Miten pannukakku eroaa letusta?
Pannukakku paistetaan yhtenä isona levynä uunissa, kun taas letut paistetaan yksitellen pannulla. Letut ovat yleensä ohuempia, ja ne voi täyttää ja kääriä.
Voiko pannukakun tehdä ilman tavallista maitoa?
Kyllä. Korvaa maito samalla määrällä kaura-, soija- tai laktoositonta maitoa; kasvipohjainen juoma muuttaa hieman makua ja ruskistumista, mutta taikina paistuu samalla tavalla.
Lähde: Canadian Nutrient File 3935 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
