Tiedä, mitä lautasellasi on
Onnenkeksit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 378 kcal —
- Proteiini 4,2 g 8%
- Hiilihydraatit 82 g 30%
- Rasva 2,7 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 3%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 45 g —
- Natrium 31 mg 1%
- Kolesteroli 2 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,03 mg 0%
- K-vitamiini 1,1 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 1,8 mg 12%
- Pantoteenihappo (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamiini 0,01 mg 1%
- Folaatti (B9) 66 µg 17%
- B12-vitamiini 0,01 µg 0%
- Koliini 6 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 12 mg 1%
- Rauta 1,4 mg 8%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfori 35 mg 3%
- Kalium 41 mg 1%
- Sinkki 0,17 mg 2%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,19 mg 8%
- Seleeni 2,9 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 1 annos | 28,4 g | 107 | 1,2 g | 23 g | 0,8 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 214 | 2,4 g | 47 g | 1,5 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 54 | 0,6 g | 12 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 321 | 3,6 g | 70 g | 2,3 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 429 | 4,8 g | 93 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Onnenkeksit
Miten onnenkeksi taitellaan?
Onnenkeksit taitellaan heti uunista ottamisen jälkeen, kun ne ovat vielä kuumia ja taipuisia. Nosta paperilappu keskelle, taita keksi puolikuuksi ja taivuta sitten keskeltä kupin reunan yli; jäähtynyt keksi murtuu helposti.
Voiko onnenkeksejä tehdä kotona?
Kyllä. Levitä taikina hyvin ohuiksi, halkaisijaltaan noin 8–10 cm:n kiekoiksi leivinpaperille ja paista 180 °C:ssa noin 5–7 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat. Paista vain muutama keksi kerrallaan, jotta ehdit taitella ne kuumina.
Miten onnenkeksit säilytetään rapeina?
Anna keksien jäähtyä kokonaan ja sulje ne ilmatiiviiseen rasiaan huoneenlämmössä. Kosteus pehmentää ne nopeasti, joten älä säilytä niitä jääkaapissa; pehmenneet keksit voi kuivattaa hetken 150 °C:n uunissa.
Mitä onnenkeksien kanssa tarjotaan?
Onnenkeksit tarjotaan usein aterian päätteeksi, ja niiden mieto, makea maku sopii teen tai kahvin kanssa. Murenna niitä myös jäätelön päälle, jos haluat jälkiruokaan rapean lisän.
Ovatko onnenkeksit kiinalaisia?
Nimestään huolimatta onnenkeksit eivät ole perinteinen kiinalainen leivonnainen: niiden nykyinen muoto kehittyi Yhdysvalloissa, ja niiden alkuperästä kiistellään. Keksin sisällä oleva ennustuslappu on osa tarjoiluperinnettä, ei leivonnaisen taikinaa.
Sisältävätkö onnenkeksit gluteenia tai kananmunaa?
Tavallisissa onnenkekseissä on yleensä vehnäjauhoja ja kananmunaa, joten ne eivät sovi vehnä- tai muna-allergiselle eivätkä keliakiaa sairastavalle. Reseptiä voi muokata, mutta gluteeniton jauho ja kananmunaton sideaine muuttavat keksin rapeutta ja taiteltavuutta.
Kuinka paljon energiaa on yhdessä onnenkeksissä?
Yksi pieni, noin 8 g:n onnenkeksi sisältää 30 kcal. Se on kevyt jälkiruokapala, mutta keksissä on paljon sokeria suhteessa sen kokoon.
Lähde: USDA FoodData Central 172722 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
