Tiedä, mitä lautasellasi on
Piimäpannukakut
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu reseptin mukaan
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 227 kcal —
- Proteiini 6,8 g 14%
- Hiilihydraatit 29 g 10%
- Rasva 9,3 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 1,8 g 9%
- Natrium 522 mg 23%
- Kolesteroli 58 mg 19%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 30 µg 3%
- C-vitamiini 0,4 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflaviini (B2) 0,29 mg 22%
- Niasiini (B3) 1,6 mg 10%
- Pantoteenihappo (B5) 0,41 mg 8%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 38 µg 10%
- B12-vitamiini 0,18 µg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 157 mg 12%
- Rauta 1,7 mg 9%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 139 mg 11%
- Kalium 145 mg 3%
- Sinkki 0,62 mg 6%
- Kupari 0,05 mg 6%
- Mangaani 0,2 mg 9%
- Seleeni 15,1 µg 27%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,8 g | 29 g | 9,3 g |
| 1 annos | 28,4 g | 64 | 1,9 g | 8,1 g | 2,6 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 129 | 3,9 g | 16 g | 5,3 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 32 | 1 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 193 | 5,8 g | 24 g | 7,9 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 257 | 7,7 g | 33 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,4 g | 14 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 10 g | 43 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 14 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 17 g | 72 g | 23 g |
Samankaltaiset ruoat
- Piimäpannukakkuitsetehty227 kcal / 100 g
- Mustikkapannukakutvalmistettu reseptin mukaan222 kcal / 100 g
- Tavalliset pannukakutvalmistettu reseptin mukaan227 kcal / 100 g
- Tavallinen ohukainensisältää kirnupiimää, kuivaseos, epätäydellinen, valmistettu munalla, öljyllä, maidolla218 kcal / 100 g
- Tavallinen tai piimäkeksivalmistettu reseptin mukaan353 kcal / 100 g
- Kirnupiimäkeksitavallinen tai, jäähdytetty taikina, vähärasvainen, paistettu319 kcal / 100 g
- Piimäkeksitavallinen tai, jäähdytetty taikina, vähärasvaisempi270 kcal / 100 g
- Mustikkaohukainenitsetehty222 kcal / 100 g
- Pannukakutmakeuttamattomat, maidolla, jossa on 3,5 % rasvaa, voissa paistetut255 kcal / 100 g
- Piimävohvelipakastettu, valmiiksi lämmitettävä273 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Piimäpannukakut
Miten piimäpannukakut paistetaan niin, että ne kypsyvät sisältä?
Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja voitele se kevyesti. Kaada taikinaa pieniksi, noin 10–12 cm:n letuiksi; käännä, kun pintaan nousee kuplia ja reunat alkavat näyttää kuivilta, ja paista toiselta puolelta vielä noin minuutti.
Pitääkö piimäpannukakkujen taikinan antaa levätä?
Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia ennen paistamista, jotta jauhot ehtivät turvota. Älä kuitenkaan sekoita taikinaa voimakkaasti levon jälkeen, sillä liika sekoittaminen voi tehdä pannukakuista sitkeitä.
Voiko piimän korvata piimäpannukakkujen taikinassa?
Voit käyttää maustamatonta jogurttia, johon sekoitat vähän maitoa, kunnes koostumus muistuttaa piimää. Piimän happamuus reagoi leivinjauheen tai ruokasoodan kanssa ja auttaa tekemään pannukakuista kuohkeita, joten tavallinen maito ei anna aivan samaa tulosta.
Mitä piimäpannukakkujen kanssa tarjotaan?
Tarjoa ne lämpiminä esimerkiksi marjojen, hillon tai vaahterasiirapin kanssa. Mustikat voi myös ripotella pannukakkujen päälle pannulla heti taikinan kaatamisen jälkeen.
Voiko piimäpannukakut pakastaa?
Kyllä. Anna pannukakkujen jäähtyä, pinoa ne leivinpaperin palat välissä ja sulje ilmatiiviiseen rasiaan tai pussiin; lämmitä jäiset pannukakut pannulla miedolla lämmöllä tai mikrossa.
Miten piimäpannukakut eroavat tavallisista pannukakuista?
Piimä tekee taikinasta happaman ja antaa pannukakuille hieman kirpeän maun; kuohkeus syntyy, kun piimä reagoi taikinan kohotusaineen kanssa. Tavallinen maito ei tuo samaa happamuutta.
Kuinka monta piimäpannukakkua on sopiva annos?
Ateriaksi voit paistaa esimerkiksi kaksi tai kolme pientä pannukakkua ja tarjota ne marjojen tai muun täytteen kanssa. Pannukakkujen koko vaikuttaa siihen, kuinka monta niitä annokseen mahtuu.
Lähde: USDA FoodData Central 175047 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
