Tiedä, mitä lautasellasi on
Onnenkeksi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 378 kcal —
- Proteiini 4,2 g 8%
- Hiilihydraatit 82 g 30%
- Rasva 2,7 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 3%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 45 g —
- Natrium 31 mg 1%
- Kolesteroli 2 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,03 mg 0%
- K-vitamiini 1,1 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 1,8 mg 12%
- Pantoteenihappo (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamiini 0,01 mg 1%
- Folaatti (B9) 66 µg 17%
- B12-vitamiini 0,01 µg 0%
- Koliini 6 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 12 mg 1%
- Rauta 1,4 mg 8%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfori 35 mg 3%
- Kalium 41 mg 1%
- Sinkki 0,17 mg 2%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,19 mg 8%
- Seleeni 2,9 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Onnenkeksi
Miten onnenkeksi taitellaan?
Levitä taikina ohuiksi ympyröiksi ja paista ne vaaleiksi. Taita keksi heti uunista ottamisen jälkeen kahtia ennustuslappu sisällä ja taivuta puolikuun reunat yhteen mukin reunan avulla; jäähtynyt keksi kovettuu eikä enää taivu siististi.
Miksi onnenkeksi pannaan uuniin vielä lämpimänä?
Paistettu keksi on taipuisa vain hetken. Muotoile yksi keksi kerrallaan ja pidä muut lämpiminä pellillä tai matalassa uuninlämmössä, jotta ne eivät ehdi kovettua ennen taittelua.
Miten onnenkeksit säilytetään rapeina?
Anna keksien jäähtyä kokonaan ja sulje ne sitten ilmatiiviiseen rasiaan huoneenlämmössä. Kosteus pehmentää ohuet keksit nopeasti, joten älä säilytä niitä avoimena tai jääkaapissa.
Voiko onnenkeksit pakastaa?
Voi, kun keksit ovat täysin jäähtyneet: pakkaa ne tiiviisti ja suojaa murentumiselta. Sulata pakkauksessaan huoneenlämmössä, jotta pinnalle ei tiivisty kosteutta.
Mitä onnenkeksin sisällä oleva lappu tarkoittaa?
Lappu sisältää yleensä lyhyen ennustuksen, aforismin tai onnennumerot. Se on syötäväksi tarkoitetun keksin sisällä vain viestinä, joten ota lappu pois ennen syömistä.
Mistä onnenkeksi on peräisin?
Nimestään huolimatta onnenkeksi ei ole perinteinen kiinalainen leivonnainen. Nykyinen muoto kehitettiin Yhdysvalloissa, ja sen taustalla mainitaan usein japanilaiset teeseremoniakeksit, joihin liitettiin paperiviestejä.
Mitä onnenkeksin tilalle voi tarjota jälkiruokana?
Jos kaipaat rapeaa, yksittäispakattua keksiä, tarjoa ohuita vohveleita tai pieniä mantelileivoksia. Jos tärkeintä on viesti, sujauta ennustuslappu esimerkiksi suklaakonvehdin viereen.
Sisältääkö onnenkeksi tavallisia allergeeneja?
Taikinaan käytetään tavallisesti vehnäjauhoja ja kananmunaa, ja joissakin resepteissä myös soijaa tai seesamia. Ainesosat vaihtelevat, joten tarkista pakkauksen allergeenitiedot, jos tarjoat keksin allergiselle.
Lähde: Canadian Nutrient File 3824 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
