Tiedä, mitä lautasellasi on
Valkoinen, vitaminoitu pitaleipä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 275 kcal —
- Proteiini 9,1 g 18%
- Hiilihydraatit 54 g 19%
- Rasva 1,2 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 1,3 g —
- Natrium 536 mg 23%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,3 mg 2%
- K-vitamiini 0,2 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflaviini (B2) 0,33 mg 25%
- Niasiini (B3) 4,6 mg 29%
- Pantoteenihappo (B5) 0,4 mg 8%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 107 µg 27%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 14,6 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 86 mg 7%
- Rauta 2,6 mg 15%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfori 97 mg 8%
- Kalium 120 mg 3%
- Sinkki 0,84 mg 8%
- Kupari 0,17 mg 19%
- Mangaani 0,48 mg 21%
- Seleeni 27,1 µg 49%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 9,1 g | 54 g | 1,2 g |
| 1 annos | 60 g | 165 | 5,5 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 annosta | 120 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,4 g |
| ½ annosta | 30 g | 83 | 2,7 g | 16 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 180 g | 495 | 16 g | 96 g | 2,2 g |
| 4 annosta | 240 g | 660 | 22 g | 128 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,6 g | 27 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 14 g | 80 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 18 g | 107 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 23 g | 134 g | 3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Valkoinen vitaminoimaton pitaleipä275 kcal / 100 g
- Valkoinen pitaleipä301 kcal / 100 g
- Vaalea vehnäpitaleipä251 kcal / 100 g
- Vaalea pitaleipäteollisesti valmistettu228 kcal / 100 g
- Pitaleipä249 kcal / 100 g
- Täysjyväpitaleipä262 kcal / 100 g
- Täysjyväinen kreikkalaistyylinen pitaleipä285 kcal / 100 g
- Hedelmäpitaleipärusinoita, moniviljalla ja -siemenillä293 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Valkoinen, vitaminoitu pitaleipä
Miten lämmität pitaleivän niin, että se pehmenee eikä kuivu?
Kostuta pintaa kevyesti vedellä ja lämmitä leipää kuivalla pannulla keskilämmöllä noin minuutti kummaltakin puolelta. Uunissa kääri leivät folioon ja lämmitä niitä 180 °C:ssa noin 5–8 minuuttia.
Miten pitaleipä halkaistaan taskuksi täyttämistä varten?
Leikkaa veitsellä leivän reunasta pieni pala pois ja avaa syntynyt tasku varovasti sormin. Jos leipä on kylmä ja hauras, lämmitä sitä ensin hetki, jotta se ei halkea.
Mitä pitaleivän väliin kannattaa laittaa?
Täytä tasku esimerkiksi falafelilla, hummuksella, salaatilla ja jogurttikastikkeella tai grillatulla kanalla, tomaatilla ja kurkulla. Kostea kastike kannattaa lisätä kohtuudella, jotta leipä ei repeä.
Miten pitaleipää säilytetään, ettei se kuivu?
Pidä leivät tiiviisti suljetussa pussissa huoneenlämmössä ja käytä ne pakkaukseen merkityn ajan kuluessa. Pakastamista varten erota leivät leivinpaperilla, jotta saat sulatettua vain tarvitsemasi määrän.
Voiko pitaleipää pakastaa ja miten se sulatetaan?
Kyllä. Pakasta leivät ilmatiiviisti; sulata huoneenlämmössä tai lämmitä jäinen leipä suoraan pannulla miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes se pehmenee.
Mitä eroa on vitaminoidulla ja vitaminoimattomalla valkoisella pitaleivällä?
Vitaminoituun taikinaan on lisätty vitamiineja ja kivennäisaineita; ravintoarvo riippuu siitä, mitä aineita valmistuksessa on käytetty. Esimerkiksi tiamiinia on tässä leivässä 0,6 mg ja vitaminoimattomassa valkoisessa pitaleivässä 0,27 mg sadassa grammassa.
Onko täysjyväpitaleivässä enemmän kuitua kuin valkoisessa pitaleivässä?
Kyllä: täysjyväpitaleivässä on 6,1 g kuitua sadassa grammassa, kun tässä valkoisessa pitaleivässä on 2,2 g. Täysjyväleivän rakenne on yleensä myös tiiviimpi.
Mitä tarkoittaa, että pitaleipä on vitaminoitu?
Se tarkoittaa, että jauhoon tai taikinaan on valmistuksen yhteydessä lisätty ravintoaineita. Lisätyt aineet ja niiden määrät vaihtelevat tuotteittain.
Lähde: USDA FoodData Central 174915 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
