Tiedä, mitä lautasellasi on
Maissitortillat
Kalorit ja ravintoarvot
valmiita paistettaviksi tai uppopaistettaviksi, maissi
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 218 kcal —
- Proteiini 5,7 g 11%
- Hiilihydraatit 38 g 14%
- Rasva 2,9 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 2%
- Kuitu 6,3 g 23%
- Sokerit 0,9 g —
- Natrium 45 mg 2%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,28 mg 2%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 1,5 mg 9%
- Pantoteenihappo (B5) 0,11 mg 2%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 13,3 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 81 mg 6%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 72 mg 17%
- Fosfori 314 mg 25%
- Kalium 186 mg 4%
- Sinkki 1,3 mg 12%
- Kupari 0,15 mg 17%
- Mangaani 0,33 mg 14%
- Seleeni 6,1 µg 11%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 5,7 g | 38 g | 2,9 g |
| 1 annos | 28,4 g | 62 | 1,6 g | 11 g | 0,8 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 124 | 3,2 g | 22 g | 1,6 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 31 | 0,8 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 185 | 4,8 g | 33 g | 2,4 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 247 | 6,5 g | 44 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,9 g | 19 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 8,6 g | 58 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 11 g | 77 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 14 g | 96 g | 7,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maissitortillavalmis paistettavaksi / kypsennettäväksi, maissi, suolattu218 kcal / 100 g
- Jauho- ja maissitortillavalmis paistettavaksi / kypsennettäväksi, jauho ja maissi276 kcal / 100 g
- Maissitortillakääremaissitortillakääre, täytettäväksi316 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnätortillatpaistettavaksi tai kypsennettäväksi valmiit, täysjyvävehnä310 kcal / 100 g
- Vehnätortillatpaistettavaksi tai kypsennettäväksi valmiit, vehnä, ilman lisättyä kalsiumia325 kcal / 100 g
- Täysjyvätortillavalmis paistettavaksi / kypsennettäväksi, täysjyvä (täysjyvävehnä)310 kcal / 100 g
- Tortillakaupallinen239 kcal / 100 g
- Maissitostadakuoret474 kcal / 100 g
- Juustovehnätortillapaisto-/kypsennysvalmis, vehnä, juusto303 kcal / 100 g
- Tavallinen vehnätortillapaisto-/kypsennysvalmis, vehnä, tavallinen325 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maissitortillat
Miten maissitortillat lämmitetään niin, etteivät ne kuivu?
Kuumenna tortillaa kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä noin 20–30 sekuntia kummaltakin puolelta. Pidä lämmitetyt tortillat pinossa puhtaan keittiöpyyhkeen alla, kunnes tarjoat ne.
Miksi maissitortillat halkeilevat taitettaessa?
Ne ovat usein liian kylmiä tai kuivia. Lämmitä tortilla ensin pannulla ja pidä se lämpimänä pyyhkeen alla; näin se taipuu paremmin esimerkiksi tacoksi.
Miten avattu maissitortillapaketti säilytetään?
Sulje paketti tiiviisti tai siirrä tortillat kannelliseen rasiaan, jotta ne eivät kuivu. Noudata pakkauksen säilytysohjetta; jos tortillat homehtuvat tai niissä on poikkeava haju, heitä ne pois.
Voiko maissitortilloja pakastaa?
Voi. Pinoa tortillat pakastuspussiin ja laita väliin leivinpaperia, jos haluat irrottaa niitä yksitellen; sulata pino jääkaapissa tai huoneenlämmössä ja lämmitä tortillat pannulla.
Mihin ruokiin maissitortillat sopivat?
Käytä niitä tacoihin, enchiladoihin tai quesadilloihin. Enchiladoja varten täytä tortillat, kääri rullalle, aseta saumapuoli alaspäin vuokaan ja paista kastikkeen kanssa, kunnes täyte on kuuma.
Miten maissitortilla eroaa vehnätortillasta?
Maissitortillassa on maissille ominainen maku, ja se on tavallisesti pienempi ja murenevampi kuin vehnätortilla. Vehnätortilla taipuu usein helpommin suuriin burritoihin; maissitortilla sopii hyvin tacoihin.
Voiko maissitortillat tehdä itse?
Kyllä. Sekoita nixtamalisoitu maissijauho eli masa harina veteen ja suolaan pehmeäksi taikinaksi, taputtele tai prässää ohuiksi kiekoiksi ja paista kuivalla kuumalla pannulla noin minuutti kummaltakin puolelta.
Lähde: USDA FoodData Central 175036 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
