Tiedä, mitä lautasellasi on
Banaanileipä
Kalorit ja ravintoarvot
reseptin mukaan valmistettu, tehty margariinista
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 326 kcal —
- Proteiini 4,3 g 9%
- Hiilihydraatit 54 g 19%
- Rasva 11 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 2,2 g 11%
- Kuitu 1,1 g 4%
- Natrium 302 mg 13%
- Kolesteroli 43 mg 14%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 106 µg 12%
- C-vitamiini 1,7 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 1,4 mg 9%
- Pantoteenihappo (B5) 0,27 mg 5%
- B6-vitamiini 0,15 mg 9%
- Folaatti (B9) 33 µg 8%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 21 mg 2%
- Rauta 1,4 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfori 58 mg 5%
- Kalium 134 mg 3%
- Sinkki 0,35 mg 3%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,21 mg 9%
- Seleeni 12,1 µg 22%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 4,3 g | 54 g | 11 g |
| 1 annos | 28,4 g | 92 | 1,2 g | 15 g | 3 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 185 | 2,4 g | 30 g | 6 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 46 | 0,6 g | 7,6 g | 1,5 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 277 | 3,7 g | 46 g | 8,9 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 370 | 4,9 g | 61 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,2 g | 27 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 6,5 g | 80 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 8,6 g | 107 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 11 g | 134 g | 26 g |
Samankaltaiset ruoat
- Banaanikakku tai banaanileipäkotitekoinen, kuorruttamaton325 kcal / 100 g
- Banaanikakkukidesokerin ja oliiviöljyn kanssa243 kcal / 100 g
- Banaanikremipiirasvalmistettu reseptin mukaan269 kcal / 100 g
- Maissileipäreseptin mukaan valmistettu, tehty vähärasvaisesta maidosta (2 %)266 kcal / 100 g
- Brasilialainen banaanikakku278 kcal / 100 g
- Vaalea leipäreseptin mukaan valmistettu, tehty rasvattomaan maitojauheeseen274 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Banaanileipä
Miten ylikypsistä banaaneista saa hyvän banaanileivän?
Käytä hyvin pehmeitä, ruskeapilkkuisia banaaneja ja soseuta ne haarukalla; ne makeuttavat taikinan ja tekevät siitä kostean. Jos banaanit ovat vielä napakoita, banaanileivästä tulee vähemmän makea ja banaanin maku jää miedommaksi.
Kuinka kauan banaanileipää paistetaan ja missä lämpötilassa?
Paista leipävuoassa 175 °C:ssa noin 50–60 minuuttia. Kokeile kypsyyttä työntämällä puutikku keskelle: sen pitäisi tulla ulos ilman märkää taikinaa, vaikka siihen voi tarttua kosteita murusia.
Miten banaanileipä säilytetään, ja voiko sen pakastaa?
Anna banaanileivän jäähtyä kokonaan ja säilytä se tiiviisti käärittynä huoneenlämmössä pari päivää. Pakasta kokonaisena tai viipaleina; viipaleet sulavat nopeasti ja voi lämmittää suoraan paahtimessa.
Voiko banaanileivässä korvata kananmunan?
Kyllä. Korvaa yksi kananmuna ruokalusikallisella jauhettua pellavansiementä, joka on sekoitettu kolmeen ruokalusikalliseen vettä ja saanut turvota noin viisi minuuttia; leivästä tulee hieman tiiviimpi.
Mitä banaanileivän kanssa syödään?
Banaanileipä maistuu sellaisenaan kahvin tai teen kanssa. Kokeile päälle voita, tuorejuustoa tai maapähkinävoita; paahdettu viipale saa erityisen hyvän pinnan.
Onko banaanileipä sama asia kuin banaanikakku?
Nimet menevät osittain päällekkäin, mutta banaanileipä paistetaan tavallisesti leipävuoassa ja leikataan viipaleiksi, kun taas banaanikakku voi olla kuohkeampi ja koristellumpi. Resepti ratkaisee enemmän kuin nimi: banaanileipäkin voi olla hyvin makea ja kakkumainen.
Kuinka paljon energiaa banaanileipäviipaleessa on?
Tavallinen noin 60 gramman viipale sisältää 326 kcal. Määrä riippuu viipaleen koosta ja siitä, kuinka paljon taikinaan on lisätty esimerkiksi sokeria tai rasvaa.
Lähde: USDA FoodData Central 174906 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
