Tiedä, mitä lautasellasi on
banaanikakku
Kalorit ja ravintoarvot
kidesokerin ja oliiviöljyn kanssa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 243 kcal —
- Proteiini 5,6 g 11%
- Hiilihydraatit 38 g 14%
- Rasva 6,9 g 9%
- Kuitu 3,4 g 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 5,6 g | 38 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 2,8 g | 19 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 8,3 g | 57 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 11 g | 76 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 14 g | 96 g | 17 g |
Samankaltaiset ruoat
- Brasilialainen banaanikakku278 kcal / 100 g
- Banaanikakku tai banaanileipäkotitekoinen, kuorruttamaton325 kcal / 100 g
- Banaanileipäreseptin mukaan valmistettu, tehty margariinista326 kcal / 100 g
- Banaaniohukainensokerin ja kanelin kera209 kcal / 100 g
- Kaurakakkuraesokerilla354 kcal / 100 g
- Banaanikakkumuffini402 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta banaanikakku
Millaisista banaaneista banaanikakku onnistuu parhaiten?
Käytä hyvin kypsiä banaaneja, joiden kuori on ruskeapilkkuinen: ne muussaantuvat helposti ja maistuvat makeammilta kuin keltaiset banaanit. Muussaa ne haarukalla, älä soseuta täysin juoksevaksi.
Kuinka kauan banaanikakkua paistetaan?
Paista taikina voidellussa leipävuoassa yleensä 175 °C:ssa noin 45–60 minuuttia. Kakku on kypsä, kun keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu raakaa taikinaa; jos pinta tummuu liikaa, peitä se kevyesti foliolla.
Voiko banaanikakun tehdä pakastetuista banaaneista?
Voi. Sulata banaanit ensin ja kaada niistä erottunut ylimääräinen neste pois, jotta taikinasta ei tule liian löysää; muussaa banaanit vasta sitten.
Miten banaanikakku säilytetään, ja voiko sitä pakastaa?
Säilytä jäähtynyt kakku tiiviisti käärittynä huoneenlämmössä pari päivää. Pidemmäksi aikaa pakasta kakku kokonaisena tai viipaleina, ja sulata huoneenlämmössä.
Mitä banaanikakun kanssa tarjotaan?
Tarjoa viipale sellaisenaan kahvin tai teen kanssa tai lisää päälle nokare jogurttia, tuorejuustoa tai maapähkinävoita. Banaanikakku sopii myös jälkiruoaksi marjojen ja vaniljajäätelön kanssa.
Voiko banaanikakussa korvata vehnäjauhot kaurajauhoilla?
Voit korvata osan vehnäjauhoista kaurajauhoilla, mutta kokonaan vaihtamalla rakenteesta tulee helposti tiivis ja mureneva. Lisää kaurajauhoja vähitellen ja anna taikinan levätä muutama minuutti ennen paistamista.
Mitä eroa on banaanikakulla ja banaanileivällä?
Nimet menevät osittain päällekkäin: molemmat ovat usein banaanilla mehevöitettyjä, vuoassa paistettuja leivonnaisia. Banaanikakku on tavallisesti makeampi ja kakkumaisempi, kun taas banaanileipä muistuttaa usein tiiviimpää arkileipää.
Lähde: tbca BRC0311C · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
