Tiedä, mitä lautasellasi on
Mansikka
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 32 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 5,7 g 2%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 4,9 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1 µg 0%
- C-vitamiini 58,8 mg 65%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,29 mg 2%
- K-vitamiini 2,2 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,39 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Biotiini (B7) 1,2 µg 4%
- Folaatti (B9) 24 µg 6%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 5,7 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 16 mg 1%
- Rauta 0,41 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfori 24 mg 2%
- Kalium 153 mg 3%
- Sinkki 0,14 mg 1%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Mangaani 0,39 mg 17%
- Seleeni 0,4 µg 1%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,7 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 1 annos | 152 g | 49 | 1 g | 8,6 g | 0,5 g |
| 2 annosta | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0,9 g |
| ½ annosta | 76 g | 24 | 0,5 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 456 g | 146 | 3,1 g | 26 g | 1,4 g |
| 4 annosta | 608 g | 195 | 4,1 g | 35 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,7 g | 14 g | 0,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu mansikka323 kcal / 100 g
- Pakastettu mansikkasokeriton35 kcal / 100 g
- Mansikkaguavaraaka69 kcal / 100 g
- Vadelmaraaka32 kcal / 100 g
- Karpalotraakoja46 kcal / 100 g
- Vadelmatraakoja52 kcal / 100 g
- Mustikkaraaka57 kcal / 100 g
- Mansikkakastikeraa'asta hedelmästä106 kcal / 100 g
- Ahomansikkaraaka38 kcal / 100 g
- Pakastemansikatmakeuttamattomia35 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Mansikka
Miten mansikat kannattaa pestä?
Huuhtele mansikat nopeasti kylmän juoksevan veden alla juuri ennen syömistä tai käyttöä ja valuta hyvin. Poista kanta vasta pesun jälkeen, jotta marja ei vetisty.
Miten mansikka pakastetaan niin, etteivät marjat tartu yhteen?
Puhdista ja kuivaa kokonaiset mansikat, levitä ne leivinpaperin päälle väljästi ja pakasta. Kun marjat ovat kovettuneet, siirrä ne pakastepussiin tai rasiaan; käytä niitä suoraan jäisinä esimerkiksi puuroon ja smoothieen.
Miten mansikat säilyvät tuoreina pidempään?
Säilytä mansikat jääkaapissa alkuperäisessä rasiassa tai väljässä astiassa, äläkä pese niitä etukäteen. Poista pehmenneet tai homeiset marjat heti, etteivät ne pilaa muita.
Mihin mansikka sopii, ja mitä siitä voi tehdä?
Mansikka sopii puuron, jogurtin, lettujen ja kakkujen kanssa. Soseuta se mansikkakiisseliin tai keitä hilloksi; lisää sitruunamehua, jos haluat hilloon raikkaan vastapainon makeudelle.
Voiko mansikan korvata vadelmalla leivonnassa?
Vadelma käy moniin samoihin leivonnaisiin ja jälkiruokiin, kuten piirakkaan, rahkaan ja täytteeksi. Se on mansikkaa happamampi ja sisältää enemmän kuitua: vadelmassa on 4,03 g kuitua ja mansikassa 2 g sataa grammaa kohti.
Onko mansikka marja?
Kasvitieteellisesti mansikka ei ole varsinainen marja vaan epähedelmä: sen pinnalla näkyvät pienet siemenmäiset pähkylät ovat kasvin varsinaisia hedelmiä. Syömäsi punainen osa muodostuu kukkapohjuksesta.
Mistä mansikka tunnetaan ravintosisällössään?
Mansikka on C-vitamiinin lähde: sadassa grammassa on 58,8 mg C-vitamiinia. Tavallinen iso mansikka painaa noin 18 g.
Voiko mansikkaa syödä raakana?
Kyllä. Huuhtele mansikat ennen syömistä ja poista kanta; heitä pois marjat, joissa on hometta tai selvästi pilaantunut kohta.
Lähde: USDA FoodData Central 167762 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
