Tiedä, mitä lautasellasi on
Rusinaleipä
Kalorit ja ravintoarvot
täydennetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 274 kcal —
- Proteiini 7,9 g 16%
- Hiilihydraatit 48 g 17%
- Rasva 4,4 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 1,1 g 5%
- Kuitu 4,3 g 15%
- Sokerit 5,7 g —
- Natrium 347 mg 15%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0,1 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,28 mg 2%
- K-vitamiini 1,7 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflaviini (B2) 0,4 mg 31%
- Niasiini (B3) 3,5 mg 22%
- Pantoteenihappo (B5) 0,39 mg 8%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 106 µg 27%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 14,6 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 66 mg 5%
- Rauta 2,9 mg 16%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfori 109 mg 9%
- Kalium 227 mg 5%
- Sinkki 0,72 mg 7%
- Kupari 0,2 mg 22%
- Mangaani 0,5 mg 22%
- Seleeni 20 µg 36%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 7,9 g | 48 g | 4,4 g |
| 1 annos | 28,4 g | 78 | 2,2 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 155 | 4,5 g | 27 g | 2,5 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 39 | 1,1 g | 6,8 g | 0,6 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 233 | 6,7 g | 41 g | 3,7 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 311 | 9 g | 54 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4 g | 24 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 12 g | 72 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 16 g | 96 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 20 g | 120 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kaupallinen vaalea rusinaleipärusinoiden kera, kaupallinen295 kcal / 100 g
- Vaalea vehnä-rusinaleipä272 kcal / 100 g
- Rusinakeksitpehmeä tyyppi401 kcal / 100 g
- Rusinakeksipehmeä tyyppi401 kcal / 100 g
- Rusinasämpylähiivataikina338 kcal / 100 g
- Rusinakakku384 kcal / 100 g
- Kaneli-rusinabagelkaneli-rusina274 kcal / 100 g
- Rusina-leipävanukasrusinoiden kanssa, itsetehty153 kcal / 100 g
- Rusinavanukas296 kcal / 100 g
- Ruskapullateollisesti valmistettu354 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Rusinaleipä
Miten rusinaleivän saa paahdettua niin, etteivät rusinat pala?
Paahda viipale keskilämmöllä ja tarkkaile sitä: rusinoiden sokeri tummuu tavallista leipää nopeammin. Jos rusinat ovat pinnassa, paahda leipä ensin vaaleaksi ja käännä kerran.
Mitä rusinaleivän kanssa kannattaa syödä?
Suolainen juusto, kuten cheddar tai tuorejuusto, tasapainottaa rusinoiden makeutta; myös voi ja maapähkinävoi sopivat. Paahdettu rusinaleipä toimii hyvin aamiaisella kananmunan tai jogurtin rinnalla.
Voiko rusinaleivästä tehdä köyhiä ritareita tai leipävanukasta?
Kyllä. Köyhiin ritareihin rusinaleipä sopii sellaisenaan: kasta viipaleet muna-maitoseokseen ja paista pannulla keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Leipävanukkaassa rusinat tuovat makeutta, joten sokeria tarvitaan usein vähemmän.
Miten rusinaleipää kannattaa säilyttää, ettei se kuivu?
Pidä leipä tiiviisti suljetussa pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä ja käytä se muutamassa päivässä. Pidempään säilytykseen pakasta viipaleet erillään; ne voi paahtaa suoraan pakastimesta.
Miten rusinaleipä eroaa rusinasämpylästä?
Rusinasämpylässä on yleensä enemmän rasvaa ja energiaa: 100 grammassa on 338 kcal ja 9 g rasvaa, kun rusinaleivässä on 274 kcal ja 4,4 g rasvaa. Rusinaleipä on tavallisesti viipaloitavaa ja rusinasämpylä pehmeämpi, yksittäinen leivonnainen.
Kuinka paljon rusinaleipää on sopiva välipalaksi?
Yksi tavallinen viipale painaa noin 26 g; isompi viipale noin 32 g. Voit syödä sen sellaisenaan tai lisätä päälle juustoa, jotta välipalasta tulee ruokaisampi.
Mitä ravintoaineita rusinaleivässä on erityisesti?
Rusinaleivässä on runsaasti seleeniä: 100 grammassa on 20 µg. Se on myös kuparin ja B₂-vitamiinin lähde; vastaavat määrät ovat 0,2 mg ja 0,4 mg.
Lähde: USDA FoodData Central 172680 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
