Tiedä, mitä lautasellasi on
rusinakeksi
Kalorit ja ravintoarvot
pehmeä tyyppi
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 401 kcal —
- Proteiini 4,1 g 8%
- Hiilihydraatit 67 g 24%
- Rasva 14 g 17%
- Tyydyttynyt rasva 3,5 g 17%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 48 g —
- Natrium 418 mg 18%
- Kolesteroli 2 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2 µg 0%
- C-vitamiini 0,4 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,2 mg 15%
- K-vitamiini 3,9 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflaviini (B2) 0,21 mg 16%
- Niasiini (B3) 2 mg 12%
- Pantoteenihappo (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 32 µg 8%
- B12-vitamiini 0,03 µg 1%
- Koliini 14,7 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 46 mg 4%
- Rauta 2,3 mg 13%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 83 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Sinkki 0,32 mg 3%
- Kupari 0,41 mg 46%
- Mangaani 0,31 mg 13%
- Seleeni 2,8 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4,1 g | 67 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2,1 g | 33 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6,2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8,2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
Samankaltaiset ruoat
- Rusinakeksitpehmeä tyyppi401 kcal / 100 g
- Rusinakakku384 kcal / 100 g
- Kaurarusinakeksikaupallinen465 kcal / 100 g
- Kaurakeksitrusinoilla441 kcal / 100 g
- Rusinaleipätäydennetty274 kcal / 100 g
- Rusinat292 kcal / 100 g
- Kaurakeksirusinoilla, kaupallinen, alle 5 g rasvaa/annos435 kcal / 100 g
- Rusinasämpylähiivataikina338 kcal / 100 g
- Archway-kaura-raisin-keksitkotityylinen406 kcal / 100 g
- Inkiväärikeksipehmeä tyyppi, kaupallinen434 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta rusinakeksi
Miten rusinat saa pysymään pehmeinä rusinakekseissä?
Jos rusinat ovat kuivia, liota niitä lämpimässä vedessä noin 10 minuuttia ja valuta sekä taputtele kuiviksi ennen taikinaan lisäämistä. Näin ne eivät vie kosteutta taikinasta.
Kuinka kauan rusinakeksejä paistetaan ja missä lämpötilassa?
Paista keksejä 175 °C:ssa noin 10–12 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet hieman väriä mutta keskusta näyttää vielä pehmeältä. Anna niiden jäähtyä pellillä muutama minuutti, jotta ne ehtivät kiinteytyä.
Miten rusinakeksit kannattaa säilyttää?
Säilytä täysin jäähtyneet rusinakeksit tiiviissä rasiassa huoneenlämmössä; leivinpaperi kerrosten välissä estää niitä tarttumasta toisiinsa. Jos keksit pehmenevät, lämmitä niitä hetki uunissa ja jäähdytä ritilällä.
Voiko rusinakeksejä pakastaa?
Voi: pakkaa ne tiiviiseen rasiaan tai pakastepussiin, jotta ne eivät ime pakastimen hajuja. Sulata huoneenlämmössä ja lämmitä halutessasi hetki uunissa, niin pinta rapeutuu.
Minkä kanssa rusinakeksit sopivat tarjottaviksi?
Rusinakeksit sopivat kahvin, teen tai maidon kanssa, ja murennettuina ne tuovat makeutta jogurttiin tai jäätelöön. Tarjoile keksejä sellaisenaan myös juustotarjottimella mietojen juustojen rinnalla.
Voiko rusinakeksien rusinat korvata jollakin?
Kokeile kuivattuja karpaloita, pilkottuja taateleita tai suklaahippuja; taateleita kannattaa käyttää hieman vähemmän, sillä ne ovat usein hyvin makeita. Jos korvaat rusinat pähkinöillä, pilko ne taikinaan sopiviksi paloiksi.
Onko rusinakakussa vai rusinakeksissä enemmän rasvaa?
Rusinakakussa on enemmän rasvaa: 19,1 g sadassa grammassa, kun rusinakeksissä sitä on 14 g. Rusinakeksissä on puolestaan enemmän hiilihydraatteja.
Mitä kivennäisainetta rusinakeksissä on erityisen paljon?
Kupari erottuu: rusinakeksit ovat kuparin lähde, ja sadassa grammassa on 0,41 mg kuparia.
Lähde: Canadian Nutrient File 3844 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
