Tiedä, mitä lautasellasi on
Tattaripannukakut
Kalorit ja ravintoarvot
kuivaseos, epätäydellinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 340 kcal —
- Proteiini 11 g 22%
- Hiilihydraatit 63 g 23%
- Rasva 2,7 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,4 g 2%
- Kuitu 8,5 g 30%
- Sokerit 7,2 g —
- Natrium 684 mg 30%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,48 mg 3%
- K-vitamiini 3 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflaviini (B2) 0,25 mg 19%
- Niasiini (B3) 4,1 mg 26%
- Pantoteenihappo (B5) 0,42 mg 8%
- B6-vitamiini 0,44 mg 26%
- Folaatti (B9) 53 µg 13%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 27,6 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 476 mg 37%
- Rauta 4,7 mg 26%
- Magnesium 190 mg 45%
- Fosfori 913 mg 73%
- Kalium 316 mg 7%
- Sinkki 2,6 mg 23%
- Kupari 0,42 mg 46%
- Mangaani 1,7 mg 72%
- Seleeni 13,1 µg 24%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 340 | 11 g | 63 g | 2,7 g |
| 1 annos | 28,4 g | 96 | 3,1 g | 18 g | 0,8 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 193 | 6,2 g | 36 g | 1,5 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 48 | 1,5 g | 8,9 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 289 | 9,3 g | 53 g | 2,3 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 386 | 12 g | 71 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 5,5 g | 31 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 510 | 16 g | 94 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 680 | 22 g | 126 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 850 | 27 g | 157 g | 6,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tattaripannukakkukuivaseos, epätäydellinen, valmistamaton340 kcal / 100 g
- Täysjyväpannukakutkuivaseos, keskeneräinen350 kcal / 100 g
- Täysjyväohukainenkuivaseos, epätäydellinen, valmistamaton350 kcal / 100 g
- Täysjyväpannukakkukuivaseos, epätäydellinen, valmistettu, (muna, öljy, maito)236 kcal / 100 g
- Erityisruokavaliopannukakutkuivaseos349 kcal / 100 g
- Tavalliset pannukakutkuivaseos, epätäydellinen, sisältää piimää355 kcal / 100 g
- Tattarijauho-ohukainen204 kcal / 100 g
- Tavallinen ohukainensisältää kirnupiimää, kuivaseos, täydellinen, valmistamaton368 kcal / 100 g
- Pienet tattariletutpaistettu319 kcal / 100 g
- Pannukakkujauho332 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tattaripannukakut
Miten tattaripannukakkujen taikina kannattaa tehdä?
Sekoita kuivat aineet ensin ja lisää neste vähitellen, jotta taikinaan ei jää jauhopaakkuja. Anna taikinan turvota noin 10 minuuttia ennen paistamista; tattarijauho imee nestettä levätessään.
Kuinka kauan tattaripannukakkuja paistetaan?
Paista taikinasta pannulla pieniä pannukakkuja keskilämmöllä kevyesti rasvatussa pannussa noin 2 minuuttia puoleltaan. Käännä, kun pintaan muodostuu kuplia ja reunat alkavat näyttää kuivilta.
Miten tattaripannukakut säilytetään?
Jäähdytä pannukakut ja säilytä ne kannellisessa rasiassa jääkaapissa; lämmitä pannulla tai leivänpaahtimessa. Pakasta pannukakut leivinpaperin palojen välissä, niin saat irrotettua ne toisistaan helposti.
Mitä tattaripannukakkujen kanssa syödään?
Makeiksi täytteiksi sopivat marjat, jogurtti ja hunaja tai hillo. Suolaisina ne maistuvat esimerkiksi savukalan, ranskankerman ja ruohosipulin kanssa.
Voiko tattaripannukakuissa käyttää vehnäjauhojen sijaan tattarijauhoa?
Voi, mutta tattarijauho ei sisällä sitkoa, joten pannukakuista tulee helpommin hauraita. Lisää taikinaan kananmuna ja anna sen turvota ennen paistamista; täysin gluteenittomaan lopputulokseen käytä gluteenittomaksi merkittyjä aineita.
Miten tattaripannukakut eroavat tattariletuista?
Tattaripannukakut ovat yleensä paksumpia ja kuohkeampia, kun taas tattariletut paistetaan ohuiksi. Pannukakkutaikinaan lisätään usein leivinjauhetta, lettutaikinaan ei tavallisesti.
Lähde: USDA FoodData Central 172774 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
