Tiedä, mitä lautasellasi on
Leipätikku
Kalorit ja ravintoarvot
maustamaton
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 412 kcal —
- Proteiini 12 g 24%
- Hiilihydraatit 65 g 24%
- Rasva 9,5 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 1,3 g —
- Natrium 713 mg 31%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1 mg 7%
- K-vitamiini 2,2 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,59 mg 49%
- Riboflaviini (B2) 0,55 mg 43%
- Niasiini (B3) 5,3 mg 33%
- Pantoteenihappo (B5) 0,54 mg 11%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 162 µg 41%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 14,6 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 22 mg 2%
- Rauta 4,3 mg 24%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfori 121 mg 10%
- Kalium 124 mg 3%
- Sinkki 0,88 mg 8%
- Kupari 0,19 mg 21%
- Mangaani 0,56 mg 24%
- Seleeni 37,5 µg 68%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 12 g | 65 g | 9,5 g |
| 1 annos | 46 g | 190 | 5,5 g | 30 g | 4,4 g |
| 2 annosta | 92 g | 379 | 11 g | 60 g | 8,7 g |
| ½ annosta | 23 g | 95 | 2,8 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 annosta | 138 g | 569 | 17 g | 90 g | 13 g |
| 4 annosta | 184 g | 758 | 22 g | 120 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 6 g | 33 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 18 g | 98 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 24 g | 131 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 30 g | 164 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Leipätikku
Miten leipätikkuja kannattaa tarjota?
Tarjoa ne kokonaisina dippien, kuten hummuksen, tuorejuustodipin tai oliivitahnan, kanssa. Voit myös murentaa niitä salaatin päälle krutonkien tapaan.
Mitä leipätikkujen kanssa voi syödä?
Leipätikut sopivat juustojen, oliivien ja leikkeleiden kanssa antipastotarjottimelle. Niitä voi tarjota myös keiton lisänä tai dipata tomaattiseen salsaan.
Miten leipätikkuja säilytetään, etteivät ne pehmene?
Sulje leipätikut ilmatiiviiseen purkkiin tai pussiin heti, kun ne ovat jäähtyneet tai pakkaus on avattu. Säilytä ne kuivassa paikassa, sillä kosteus pehmentää ne nopeasti.
Voiko pehmenneet leipätikut saada taas rapeiksi?
Lämmitä niitä uunissa 150 °C:ssa noin 5–8 minuuttia ja anna jäähtyä ritilällä. Seuraa loppuvaiheessa tarkasti, etteivät ne tummu liikaa.
Miten leipätikkuja voi tehdä itse?
Sekoita jauhoihin kuivahiiva, suola, lämmin vesi ja tilkka oliiviöljyä; vaivaa taikina kimmoisaksi ja anna kohota noin tunnin. Pyöritä ohuiksi tangoiksi ja paista 200 °C:ssa noin 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Mitä eroa on leipätikulla ja grissinillä?
Grissini on italialainen leipätikku, yleensä pitkä, ohut ja rapea. Leipätikkuja on monenlaisia, ja ne voivat olla grissinejä lyhyempiä, paksumpia tai pehmeämpiä.
Voiko leipätikun korvata jollakin muulla?
Dippien kanssa tarjoiltavan leipätikun voi korvata suolakekseillä tai ohuilla paahdetuilla leipäviipaleilla. Jos tarvitset rapean lisukkeen salaattiin, käytä krutonkeja.
Lähde: USDA FoodData Central 174929 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
