Tiedä, mitä lautasellasi on
Meksikolainen bolillosämpylä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 318 kcal —
- Proteiini 11 g 21%
- Hiilihydraatit 54 g 19%
- Rasva 5,8 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 3,6 g —
- Natrium 506 mg 22%
- Kolesteroli 1 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1 µg 0%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 10,9 µg 9%
- Tiamiini (B1) 0,68 mg 57%
- Riboflaviini (B2) 0,43 mg 33%
- Niasiini (B3) 5,6 mg 35%
- Pantoteenihappo (B5) 0,52 mg 10%
- B6-vitamiini 0,11 mg 6%
- Folaatti (B9) 127 µg 32%
- B12-vitamiini 0,13 µg 5%
- Koliini 14,3 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 41 mg 3%
- Rauta 3,9 mg 22%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfori 111 mg 9%
- Kalium 131 mg 3%
- Sinkki 0,88 mg 8%
- Kupari 0,14 mg 15%
- Mangaani 0,68 mg 30%
- Seleeni 38,8 µg 71%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 11 g | 54 g | 5,8 g |
| 1 annos | 98 g | 312 | 10 g | 53 g | 5,7 g |
| 2 annosta | 196 g | 623 | 21 g | 105 g | 11 g |
| ½ annosta | 49 g | 156 | 5,2 g | 26 g | 2,8 g |
| 3 annosta | 294 g | 935 | 31 g | 158 g | 17 g |
| 4 annosta | 392 g | 1247 | 42 g | 210 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 5,3 g | 27 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 16 g | 80 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 21 g | 107 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 27 g | 134 g | 15 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Meksikolainen bolillosämpylä
Mikä meksikolainen bolillosämpylä on?
Se on pitkänomainen, rapeakuorinen vehnäsämpylä, jonka pinnassa on usein viilto. Sisus on pehmeä, ja sämpylästä tehdään etenkin täytettyjä torta-leipiä.
Miten bolillosämpylästä tehdään mollete?
Halkaise sämpylä, levitä päälle paputahnaa ja juustoa ja paista 200 °C:ssa noin 8–10 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Tarjoa salsa- tai pico de gallo -kastikkeen kanssa.
Miten lämmität bolillosämpylän niin, että kuori pysyy rapeana?
Ripottele kuorelle hieman vettä ja lämmitä sämpylää 180 °C:n uunissa noin 5–8 minuuttia. Mikrossa siitä tulee helposti sitkeä.
Miten bolillosämpylä kannattaa säilyttää?
Pidä se huoneenlämmössä paperipussissa tai leipälaatikossa, jotta kuori ei pehmene muovipussissa. Jos et syö sitä parissa päivässä, pakasta sämpylä hyvin suljettuna ja lämmitä sulatuksen jälkeen uunissa.
Mitä bolillosämpylän väliin laitetaan tortaa varten?
Halkaise sämpylä ja täytä se esimerkiksi pavulla, avokadolla, tomaatilla, sipulilla ja juustolla tai lihalla. Tortan täytteet vaihtelevat, mutta rapea kuori ja pehmeä sisus tekevät bolillosta siihen sopivan.
Voiko bolillosämpylän korvata ranskalaisella sämpylällä?
Voi: molemmat ovat rapeakuorisia vehnäsämpylöitä ja sopivat täytettyihin leipiin. Ranskalainen sämpylä sisältää 277 kcal ja bolillosämpylä 318 kcal sataa grammaa kohti.
Kuinka paljon bolillosämpylässä on proteiinia?
Tavallisessa, noin 98 gramman sämpylässä on proteiinia 10 g.
Lähde: USDA FoodData Central 174078 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
