Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuivatut luumut
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 199 kcal —
- Proteiini 1,6 g 3%
- Hiilihydraatit 48 g 17%
- Rasva 0,4 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 5,1 g 18%
- Sokerit 38 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 1,6 g | 48 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 0,8 g | 24 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 2,4 g | 72 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 3,2 g | 96 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 4 g | 120 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu luumukuivattu163 kcal / 100 g
- Luumuhaudutettu, valutettu, ilman lisättyä sokeria48 kcal / 100 g
- Luumutraakoja46 kcal / 100 g
- Luumusose257 kcal / 100 g
- Luumumehu42 kcal / 100 g
- Kuivattu omena292 kcal / 100 g
- Kuivatut päärynät207 kcal / 100 g
- Kuivatut aprikoosit188 kcal / 100 g
- Herukkakuivattu296 kcal / 100 g
- Keitetty kivetön kuivattu luumukivetön, keitetty
Kysymyksiä ruoasta Kuivatut luumut
Pitääkö kuivatut luumut liottaa ennen käyttöä?
Ei välttämättä. Jos ne ovat kovia, pehmennä niitä kuumassa vedessä noin 10–15 minuuttia ja valuta ennen käyttöä; liotusvesi sopii puuroon tai kiisseliin.
Miten kuivatut luumut säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus tiiviisti tai siirrä luumut kannelliseen rasiaan ja säilytä kuivassa, viileässä paikassa. Jääkaappi auttaa pitämään ne pehmeinä, jos niitä säilytetään pitkään.
Mihin ruokiin kuivatut luumut sopivat?
Pilko niitä puuroon, mysliin ja leivonnaisiin tai keitä niistä luumukiisseliä. Ne sopivat myös pitkään haudutettuun liha- tai kasvispataan, johon ne tuovat makeutta.
Voiko kuivatuilla luumuilla korvata taateleita leivonnassa?
Voi, etenkin kakuissa ja patukoissa: käytä suunnilleen sama paino, mutta liota luumut ensin, jos ne ovat kuivia. Luumut ovat usein vähemmän makeita, joten taateleita vaativassa reseptissä lopputulos voi olla happamampi.
Miten kuivatut luumut eroavat tuoreista luumuista?
Kuivattuja luumuja on helpompi säilyttää ja käyttää sellaisenaan, mutta niiden maku on tiiviimpi ja rakenne sitkeämpi. Tuoreissa luumuissa on 199 kcal sadassa grammassa, kun kuivatuissa luumuissa niitä on enemmän.
Mistä kuivatut luumut valmistetaan?
Ne valmistetaan kypsistä luumuista poistamalla niistä vettä kuivaamalla. Kuivauksessa hedelmä pienenee ja sen maku makeutuu tiiviimmäksi.
Lähde: NEVO (Netherlands) 190 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
