Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuivatut aprikoosit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 188 kcal —
- Proteiini 4,8 g 10%
- Hiilihydraatit 43 g 16%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 7,7 g 28%
- Sokerit 43 g —
- Natrium 56 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 105 µg 12%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 3 mg 19%
- Pantoteenihappo (B5) 0,7 mg 14%
- B6-vitamiini 0,17 mg 10%
- Folaatti (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 92 mg 7%
- Rauta 4,1 mg 23%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosfori 120 mg 10%
- Kalium 1880 mg 40%
- Sinkki 0,7 mg 6%
- Kupari 0,4 mg 44%
- Mangaani 0,4 mg 17%
- Seleeni 7 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 4,8 g | 43 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 2,4 g | 22 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 7,2 g | 65 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 9,6 g | 87 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 12 g | 109 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Aprikoosikuivattu (matala kosteus), rikkidioksidilla käsitelty, kypsentämätön320 kcal / 100 g
- Aprikoositraaka48 kcal / 100 g
- Puolikuivatut aprikoositsyötävävalmis161 kcal / 100 g
- Kuivattu aprikoosivähäinen kosteus, rikkidioksidilla käsitelty, haudutettu126 kcal / 100 g
- Kuivatut päärynät207 kcal / 100 g
- Jalostettu aprikoosijalostettu56 kcal / 100 g
- Sekahedelmä kuivattu223 kcal / 100 g
- Kuivattu syötävä omena238 kcal / 100 g
- Haudutettu aprikoosihaudutettu47 kcal / 100 g
- Tuoreet aprikoosittuore42 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kuivatut aprikoosit
Pitääkö kuivatut aprikoosit liottaa ennen käyttöä?
Ei tarvitse, jos syöt ne sellaisenaan tai lisäät pehmeään puuroon. Kovettuneet aprikoosit pehmenevät, kun liotat niitä lämpimässä vedessä noin 15–30 minuuttia; valuta ne ennen käyttöä.
Miten kuivatut aprikoosit kannattaa lisätä puuroon tai leivonnaisiin?
Leikkaa aprikoosit pieniksi paloiksi, jotta ne jakautuvat tasaisesti taikinaan tai puuroon. Jos lisäät ne leipä- tai kakkutaikinaan, liota niitä ensin hetki, jotta ne eivät vie kosteutta taikinasta.
Mihin ruokiin kuivatut aprikoosit sopivat?
Ne sopivat myslin, puuron ja jogurtin päälle sekä pähkinöiden ja juustojen kanssa naposteltaviksi. Pilko niitä myös tagineen, riisiruokiin tai couscousiin; makea hedelmä tasapainottaa mausteita ja suolaisuutta.
Miten kuivatut aprikoosit säilytetään, etteivät ne kovetu?
Sulje pakkaus tai siirrä aprikoosit ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä viileässä, kuivassa kaapissa. Avattu pakkaus säilyy pidempään jääkaapissa; jos aprikoosit kovettuvat, liota niitä ennen käyttöä.
Miten valita pehmeät kuivatut aprikoosit?
Valitse aprikoosit, jotka tuntuvat hieman taipuisilta eivätkä ole kivikovia tai kosteita. Kirkkaan oranssit aprikoosit on usein käsitelty rikkidioksidilla värin säilyttämiseksi; tummemmat ovat tavallisesti käsittelemättömiä.
Voiko kuivattuja aprikooseja korvata kuivatuilla päärynöillä?
Voi, etenkin puurossa, myslissä ja leivonnaisissa. Kuivatut päärynät ovat aprikooseja miedomman makuisia, ja niissä on kuitua 8,3 g sadassa grammassa, kun kuivatuissa aprikooseissa sitä on 7,7 g.
Paljonko kuivattuja aprikooseja on sopiva annos välipalaksi?
Pieni kourallinen eli noin 30 g on käytännöllinen välipala-annos. Se tuo energiaa 56 kcal ja kuitua 2,3 g; pari palaa voi myös makeuttaa puuroa ilman lisättyä sokeria.
Miksi kuivatut aprikoosit ovat usein oransseja mutta tuoreet aprikoosit eivät?
Kuivaus tiivistää aprikoosin väriä, ja rikkidioksidikäsittely säilyttää oranssin sävyn. Käsittelemättömät kuivatut aprikoosit tummuvat luonnostaan ruskeiksi.
Lähde: CoFID (UK) 14-031 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
