Tiedä, mitä lautasellasi on
Persikat
Kalorit ja ravintoarvot
raakoja, hedelmäliha ja kuori
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 33 kcal —
- Proteiini 1 g 2%
- Hiilihydraatit 7,6 g 3%
- Rasva 0,1 g 0%
- Sokerit 7,6 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 19 µg 2%
- C-vitamiini 31 mg 34%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 5,8 µg 5%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,6 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,17 mg 3%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Biotiini (B7) 0,2 µg 1%
- Folaatti (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7 mg 1%
- Rauta 0,4 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfori 22 mg 2%
- Kalium 160 mg 3%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,1 mg 4%
- Seleeni 1 µg 2%
- Jodi 3 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,5 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2 g | 15 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,5 g | 19 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivatut persikatrikitetty, kypsentämätön239 kcal / 100 g
- Persikkaraaka41 kcal / 100 g
- Nektariinitraakoja44 kcal / 100 g
- Aprikoositraaka48 kcal / 100 g
- Keltainen persikkaraaka39 kcal / 100 g
- Päärynäraaka, hedelmäliha ja kuori43 kcal / 100 g
- Valkoisen lihan persikkaliha ja kuori, kivetty raaka44 kcal / 100 g
- Valkoinen persikkakuorimaton, raaka35 kcal / 100 g
- Kirsikkahedelmäliha ja kuori, raaka63 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Persikat
Mistä tietää, että persikka on kypsä?
Kypsä persikka antaa hieman periksi kevyesti painettaessa ja tuoksuu makealta. Vältä hedelmiä, joissa on laajoja pehmeitä tai tummuneita kohtia.
Pitääkö persikat kuoria ennen syömistä tai leivontaa?
Ei tarvitse: persikan kuoren voi syödä, kun hedelmä on pesty. Jos haluat kuoria persikat piirakkaan tai hilloon, upota ne kiehuvaan veteen noin 30 sekunniksi ja siirrä sitten kylmään veteen; kuori irtoaa helpommin.
Miten persikat säilytetään, etteivät ne pilaannu nopeasti?
Raakoja persikoita kannattaa pitää huoneenlämmössä, kunnes ne pehmenevät ja tuoksuvat. Säilytä kypsät persikat jääkaapissa ja syö ne muutaman päivän kuluessa.
Miten persikoita voi grillata?
Puolita persikat ja poista kivi. Grillaa leikkuupinta alaspäin keskilämmöllä noin 2–3 minuuttia, kunnes pinta saa väriä ja hedelmä pehmenee.
Mihin persikat sopivat jälkiruoissa?
Persikka sopii piirakkaan, murupaistokseen ja rahkan tai jogurtin päälle. Se maistuu myös grillattuna vaniljajäätelön kanssa.
Voiko persikan korvata nektariinilla?
Voi: nektariini on persikan sileäkuorinen lähisukulainen, ja sitä voi käyttää persikan sijasta tuoreena tai leivonnassa. Nektariinissa on 43 kcal ja 9,8 g hiilihydraattia 100 grammassa.
Onko persikka kivihedelmä?
On. Persikka kuuluu samaan kivihedelmien ryhmään kuin aprikoosi ja kirsikka: sen pehmeän hedelmälihan sisällä on kova, siemenen sisältävä kivi.
Voiko persikan kiven sisällä olevan siemenen syödä?
Sitä ei pidä syödä: persikan kiven sisällä oleva siemen sisältää amygdaliinia, josta voi muodostua elimistössä syanidia. Poista kivi ennen kuin tarjoat persikkaa pienelle lapselle, jotta se ei joudu tukehtumisvaaraksi.
Lähde: CoFID (UK) 14-299 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
