Tiedä, mitä lautasellasi on
Hass-avokado
Kalorit ja ravintoarvot
vain hedelmäliha
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 171 kcal —
- Proteiini 1,8 g 4%
- Hiilihydraatit 1,8 g 1%
- Rasva 17 g 22%
- Tyydyttynyt rasva 4,2 g 21%
- Kuitu 3,1 g 11%
- Sokerit 0,4 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 3 µg 0%
- C-vitamiini 1 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,2 mg 15%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Niasiini (B3) 2,1 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 1,3 mg 27%
- B6-vitamiini 0,3 mg 18%
- Biotiini (B7) 2,4 µg 8%
- Folaatti (B9) 31 µg 8%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 19 mg 1%
- Rauta 0,51 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 57 mg 5%
- Kalium 583 mg 12%
- Sinkki 0,6 mg 5%
- Kupari 0,25 mg 28%
- Mangaani 0,28 mg 12%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 1,8 g | 1,8 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 0,9 g | 0,9 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 2,7 g | 2,7 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 3,6 g | 3,6 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 4,5 g | 4,5 g | 44 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Hass-avokado
Mistä tietää, että Hass-avokado on kypsä?
Kypsä Hass-avokado antaa hieman periksi, kun puristat sitä kevyesti kämmenessä; älä paina sormenpäillä, sillä niistä jää helposti kolhuja. Kova hedelmä kypsyy huoneenlämmössä yleensä muutamassa päivässä.
Miten Hass-avokado saa kypsymään nopeammin?
Laita se paperipussiin omenan tai banaanin kanssa ja tarkista kypsyys päivittäin. Kypsän Hass-avokadon kuori tummuu lähes mustaksi, mutta väri yksin ei kerro, onko hedelmä pehmeä.
Miten Hass-avokadon saa pysymään vihreänä leikkaamisen jälkeen?
Sivele leikkuupinta sitruuna- tai limettimehulla ja paina kelmu tiukasti hedelmälihaa vasten ennen jääkaappiin laittamista. Käytä avattu avokado mieluiten seuraavana päivänä, sillä leikkuupinta tummuu ajan mittaan.
Mihin ruokiin Hass-avokado sopii?
Muussaa se guacamoleen limettimehun, suolan ja chilin kanssa tai levitä viipaleina leivälle. Se sopii myös salaatteihin, tacoihin ja täytettyihin voileipiin; lisää se lämpimään ruokaan vasta lopuksi, jotta se ei pehmene liikaa.
Voiko Hass-avokadoa korvata Fuerte-avokadolla?
Voi: Fuerte-avokado sopii viipaloitavaksi, muussattavaksi ja samoihin ruokiin kuin Hass. Hassin kuori on kypsänä tumma ja kuhmurainen, kun taas Fuerte-avokadon kuori pysyy vihreänä ja on sileämpi.
Millaisia rasvoja Hass-avokadossa on?
Rasvasta suurin osa on kertatyydyttymätöntä rasvaa. Rasvaa on 17 g ja tyydyttynyttä rasvaa 4,2 g sadassa grammassa.
Miksi Hass-avokadon kuori on tumma ja kuhmurainen?
Hass on avokadolajike, jonka kuori muuttuu kypsyessä vihreästä tummaksi ja jonka pinta on tyypillisesti muhkurainen. Hedelmäliha on kypsänä pehmeää ja kermaista.
Lähde: CoFID (UK) 14-386 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
