avokadomassa

Soseuta kypsä, pehmeä hedelmäliha haarukalla tai sauvasekoittimella. Jos massa tuntuu liian paksulta dippiin, notkista sitä tilkka kerrallaan sitruuna- tai limettimehulla.

Sekoita massaan sitruuna- tai limettimehua ja paina tuorekelmu suoraan pintaa vasten, jotta ilma ei pääse väliin. Säilytä jääkaapissa ja käytä mieluiten saman vuorokauden aikana.

Mausta massa limettimehulla, suolalla ja hienonnetulla korianterilla guacamolen tyyliin ja tarjoa tortillalastujen kanssa. Se sopii myös leivän päälle, tortilloihin ja täytettyihin voileipiin.

Kyllä. Sekoita joukkoon sitruuna- tai limettimehua, pakkaa massa tiiviiseen rasiaan pieninä annoksina ja pakasta; sulata jääkaapissa ja sekoita ennen käyttöä.

Avokadomassa on yleensä soseutettua avokadon hedelmälihaa, kun taas avokadotahna voi sisältää myös mausteita tai muita aineksia. Avokadomassassa on 15 g rasvaa ja 6,7 g kuitua 100 grammaa kohti; avokadotahnassa vastaavat määrät ovat 18,2 g ja 6,07 g.

Avokadomassa tarkoittaa tavallisesti kuoresta ja kivestä erotettua hedelmälihaa, usein soseutettuna. Avokado voi tarkoittaa myös kokonaista hedelmää; avokadossa on 203 kcal ja avokadomassassa 161 kcal 100 grammaa kohti.

Kyllä, avokadon hedelmäliha sopii syötäväksi sellaisenaan, eikä sitä tarvitse kypsentää. Mausta se esimerkiksi suolalla ja sitruunalla tai lisää suoraan leivän päälle.

Avokado ei ole koiralle sopiva herkku: hedelmäliha on rasvaista, ja kivi aiheuttaa tukehtumis- tai suolitukosvaaran. Älä anna koiralle avokadon kiveä, kuorta tai maustettua avokadomassaa.