Tiedä, mitä lautasellasi on
Avokado
Kalorit ja ravintoarvot
raaka, Florida
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 120 kcal —
- Proteiini 2,2 g 4%
- Hiilihydraatit 2,2 g 1%
- Rasva 10 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 2 g 10%
- Kuitu 5,6 g 20%
- Sokerit 2,4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 7 µg 1%
- C-vitamiini 17,4 mg 19%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,7 mg 18%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,67 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,93 mg 19%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 35 µg 9%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 10 mg 1%
- Rauta 0,17 mg 1%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfori 40 mg 3%
- Kalium 351 mg 7%
- Sinkki 0,4 mg 4%
- Kupari 0,31 mg 35%
- Mangaani 0,1 mg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 2,2 g | 2,2 g | 10 g |
| 1 annos | 230 g | 276 | 5,1 g | 5,1 g | 23 g |
| 2 annosta | 460 g | 552 | 10 g | 10 g | 46 g |
| ½ annosta | 115 g | 138 | 2,6 g | 2,6 g | 12 g |
| 3 annosta | 690 g | 828 | 15 g | 15 g | 69 g |
| 4 annosta | 920 g | 1104 | 21 g | 20 g | 93 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 1,1 g | 1,1 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 3,3 g | 3,3 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 4,5 g | 4,4 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 5,6 g | 5,6 g | 25 g |
Samankaltaiset ruoat
- Fuerte-avokadovain hedelmäliha, punnittu kuorineen ja kiven kanssa134 kcal / 100 g
- Hass-avokadovain hedelmäliha, punnittu kuorineen ja kiveen118 kcal / 100 g
- Appelsiinifloridalainen, raaka46 kcal / 100 g
- Florida-appelsiiniraaka46 kcal / 100 g
- Avokadomassaraaka, massa161 kcal / 100 g
- Avokadon hedelmäPersea sp.144 kcal / 100 g
- Hedelmäraaka, keskimääräinen57 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Avokado
Mistä tietää, että avokado on kypsä?
Kypsä avokado antaa kevyesti periksi, kun painat sitä kämmenellä. Jos kuori on painunut tai hedelmä tuntuu hyvin pehmeältä, se on todennäköisesti ylikypsä.
Miten avokado kypsytetään nopeammin?
Laita avokado paperipussiin banaanin tai omenan kanssa ja pidä huoneenlämmössä; hedelmien etyleeni nopeuttaa kypsymistä. Tarkista avokadon pehmeys päivittäin.
Miten avokado leikataan ja kivi poistetaan turvallisesti?
Halkaise avokado pituussuunnassa kiertäen veitsi kiven ympäri ja irrota puolikkaat. Nosta kivi lusikalla sen sijaan, että iskisit siihen veitsen; koverra hedelmäliha lusikalla.
Miten avokado säilytetään leikkaamisen jälkeen tummumatta?
Sivele leikkauspinta sitruuna- tai limettimehulla ja paina kelmu tiiviisti pintaa vasten tai laita puolikas ilmatiiviiseen rasiaan. Säilytä jääkaapissa ja käytä pian; ruskehtunut pinta on yleensä vain hapettunut, ja sen voi kaapia pois.
Voiko avokadoa kuumentaa tai paistaa?
Voi, mutta kuumennus tekee pehmeästä hedelmälihasta helposti vetistä ja kitkerää. Lisää avokado lämpimään ruokaan vasta lopuksi tai paista puolikkaita leikkuupinta alaspäin nopeasti kuumalla pannulla.
Mihin avokado sopii?
Avokado sopii leivälle, salaatteihin, smoothieihin ja tortillojen täytteeksi. Guacamolessa muussattu avokado saa makua limetistä, tomaatista, sipulista ja korianterista.
Voiko avokadoa syödä raakana?
Kyllä. Avokado syödään tavallisesti kypsänä ja raakana; kuori ja kivi poistetaan, ja hedelmälihan voi syödä sellaisenaan tai maustaa.
Onko avokadossa paljon rasvaa?
Avokadon rasvasta suurin osa on tyydyttymätöntä rasvaa. Sata grammaa sisältää 10 g rasvaa, josta tyydyttynyttä on 2 g.
Paljonko avokadoa on sopiva annos?
Noin puoli keskikokoista avokadoa eli 50 g on käytännöllinen annos leivän päällä tai salaatissa. Se sisältää 60 kcal ja 2,8 g kuitua.
Lähde: USDA FoodData Central 171707 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
